这款饼干是意式饼干,口感和曲奇差不多,搭配了酸甜的蓝莓果酱,口感酸甜松脆可口。
配方一盘量
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步骤 1:
黄油室温软化,切成小块放入盆中。
步骤 2:
加入其他所有的材料放在一起。
步骤 3:
带上一次性手套混合揉匀,面团会有一点粘手,不要加粉,带上手套可操作。
步骤 4:
揉好的面团分割每个7克,放入烤盘。
步骤 5:
用手指搓一个小洞。
步骤 6:
果酱装入裱花袋中,最好揉搓一下,把果粒揉开,也可以用料理机打一下,这样挤的时候不会堵住裱花袋。
步骤 7:
挤入果酱。
步骤 8:
烤箱提前预热170度中层上下火,烘烤20分钟。
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品