请仔细看下注意事项哦！
自制的月饼转化糖浆味道很清香，有淡淡的柠檬味。
熬制温度在115-117度之间
记住加入材料的顺序，水没有烧开之前不可搅拌，避免起沙，成品浑浊。
柠檬汁最好用新鲜自己榨的，味道很清香，榨出的汁需要过滤一下。
加入柠檬汁后表面会有泡沫，可以用网筛清除一下，这样使成品更清澈。
水开后始终保持小火煮，水烧开很快，100度到117度之间升温很慢，需要耐心保持小火煮。
成品最好用玻璃瓶密封，冷却在盖上盖子，密封半个月后方可使用。
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自制月饼转化糖浆：收藏
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所需食材
- 细砂糖 700克
- 水 300克
- 柠檬汁 85克
自制月饼转化糖浆：的做法步骤
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步骤 1：
准备好需要的材料
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步骤 2：
注意添加材料的顺序，先在奶锅中加入水，再加入细砂糖，不要搅拌。
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步骤 3：
放在炉子上中火加热煮开，切记不要搅拌，防止起沙。
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步骤 4：
烧开后转小火，加入柠檬汁，继续煮。
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步骤 5：
插入探针温度计，设置117度闹铃提醒。
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步骤 6：
可以用网子除去表面的泡沫，使成品更清澈。
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步骤 7：
熬到117度关火。
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步骤 8：
倒入玻璃瓶中，冷却密封，常温放置半个月后在使用。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
