用火龙果汁做的班戟皮,不仅增加营养,而且颜值担当。配方可做6个班戟皮。
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步骤 1:
1.黄油融化成液体冷却,火龙果取果肉,用料理机不加水打成泥,把全部材料放入盆中。
步骤 2:
用蛋抽搅拌均匀
步骤 3:
网筛过滤一次
步骤 4:
4.面糊盖上保鲜膜静止15分钟。
步骤 5:
5.平底锅烧温热,倒入一勺面糊,不要太多,多了面皮会很厚。
步骤 6:
6.晃动平底锅,让面糊均匀布满锅底。
步骤 7:
7.表面鼓起大气泡就熟了,不粘锅可以轻松取下来。
步骤 8:
淡奶油加入细砂糖打至8分发
步骤 9:
装入裱花袋中
步骤 10:
10.班戟皮平铺在硅胶垫上,挤入奶油,放入火龙果定。
步骤 11:
表面在盖一层奶油
步骤 12:
12.像叠被子一样,先两面对折。
步骤 13:
13.在旋转90度两面对折,翻过来。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图