【银元宝】的厨房

#九阳烘焙剧场#卡通饼干

2015年01月06日

现在很多亲子活动都组织烘焙DIY,我天天在家做烘焙，可是儿子一次也不参加，不喜欢，我说别的小朋友去做饼干DIY一次要30多元，你在家免费体验一下多幸福

#松下烘焙魔法学院#蓝莓山药

2015年01月04日

有一次吃日本料理时，那里的蓝莓山药很好吃，这阵子烤箱坏了，没事做做蓝莓山药试试，换了两种不同的山药、不同的蓝莓酱，做出来口感相差很远，山药品种是关键，建议用铁棍山药，口感较好

#松下烘焙魔法学院#橙奶果冻

2015年01月04日

这个菜谱是看着达人空心菜的菜谱学的，烤箱坏了，没有烤箱的日子度日如年，在家休息懒得出去，家里只剩下2个橙子了还有2个鸡蛋，幸好家里一直有牛奶，闲的无聊做个果冻玩玩吧，做烘焙败了很多模具基本没用过，正好试试模具效果

#松下烘焙魔法学院#小四卷草莓蛋糕

2014年12月29日

最近朋友圈里私家烘焙热卖小四卷，卖的很贵，64元一卷，我觉的还是自己做经济实惠更放心

阿米什白土司

2014年12月25日

比较喜欢白土司，因为它可以百变，当早餐是首选，用它做三明治、西多士、厚多士等等，一直寻找一款柔软的土司，中种北海道材料多，麻烦一点，白土司不够柔软，偶然发现了飞雪无霜的这个阿米什白土司，感觉这款土司就是我一直寻寻觅觅的那一种，白白的软软的，连续做了两次都很满意，所以把它写下来

蔓越莓饼干

2014年12月23日

最近喜欢上了酸酸甜甜的蔓越莓饼干，简单易做，属于烘焙入门行，酸脆无比，孩子也喜欢吃

水煮鱼

2014年12月17日

老公生长在微山湖边特别喜欢吃各种淡水鱼，以前一想到做鱼就感觉好麻烦，尤其是片鱼特别害怕片到手，最近从银座换购了两把意大利刀特别给力，片起鱼来很快，对于做鱼又有了信心，从网上淘了水煮鱼料、四川干辣椒、麻花椒，水煮鱼走起

爆米花

2014年12月14日

外面卖的爆米花用的是人造黄油，奶油也是人造奶油，还有各种香精、色素，但是那种香味真的好吸引人，每天在幼儿园门口一个卖爆米花的，儿子看了每次都想吃，非常不放心孩子吃外面卖的东西，还是自己做的放心

酸菜鱼

2014年12月03日

老公的老家的微山湖，那里的人喜欢吃各种超级辣的淡水鱼，我可不敢吃那种一条鱼又是干辣椒、又是鲜辣椒、又是辣椒粉的鱼，辣的受不了，我还是最喜欢海鱼，淡水鱼我喜欢的只有这酸菜鱼和水煮鱼了，以前做酸菜鱼最害怕片鱼了，刀不好用，这次正好试试我的意大利厨房刀，片鱼真好用呀，我是不敢片，还好有孩子爷爷给片鱼，生长在湖边的他们自然片鱼片的非常好

冰糖葫芦

2014年11月23日

山楂是百果之王，属于碱性食物，虽然营养价值高，但是对于酸酸的山楂很多人忘而却步，做成糖葫芦可以把酸度中和一下，酸酸甜甜口感很多

海绵蛋糕----分蛋打发版

2014年11月15日

以前很讨厌做海绵蛋糕，全蛋打发太费时间了，自从发现这种分蛋打发版的，觉得海绵蛋糕也不错，这种做法材料少、做法简单，但是没有戚风轻盈、细腻

紫薯芝士司康

2014年11月15日

对于紫色的诱惑一直是欲罢不能！别人送了些紫薯，个头很小，烤着吃、煮着吃都不合适，沂蒙山区的紫薯跟市场上的不一样，紫色更深一些，口感更甜，做紫薯凉糕剩下点紫薯，正巧同事张哥在朋友圈里晒了一个紫薯司康的方子，立马被深深吸引，正好家里材料齐全，这款紫薯司康比普通司康口感更丰富

柠香萨瓦林

2014年11月14日

从网上买了个硅胶萨瓦林模具，感觉很可爱，人家都喜欢用柠檬做蛋糕，这次我也试试，甜中带点柠檬酸，很小清新的

华夫饼----蛋白打发版

2014年11月09日

华夫饼做法好几种，做了不打蛋白的又想试试打发蛋白的什么口感，这种打发蛋白的口感要软一些，但是两种吃起来各有特色，都值得做，两种都很容易，儿子第一次看到华夫饼就喜欢上了

华夫饼

2014年11月05日

以前喜欢从超市买华夫饼，挺贵还不是很好吃，但是喜欢它一个个的小格子觉得好可爱，看到她们都用一种专用模具在火上加热烤华夫饼，心痒了一阵子，但是又不想买这种模具，感觉用起来不方便，最近从网上看到有烤箱用的硅胶模具，于是买回来立马试做了感觉不错，华夫饼有好几种做法，先试了这种不打发蛋清的,口感厚重，也挺好吃的，终于找到一种可以热着吃的点心了，喜欢

山楂酱

2014年11月02日

在市场上看到红彤彤的山楂太喜欢了，而且是大个的面山楂，想着如果做成红红的山楂酱，装到漂亮的玻璃瓶里一定很美......

油泼辣子

2014年10月29日

老公老家是鲁西南的，他们那边挨着微山湖很潮湿，所以都喜欢吃辣，没有辣不下饭，现在公婆过来过冬，我们这里人基本不吃辣，家里正好有网上买的四川干辣椒，在家里一直用不上，正好做一小瓶油泼辣子

南瓜灯

2014年10月23日

这几天跟南瓜算杠上了，明天儿子幼儿园搞万圣节活动，老师让准备万圣节道具，去年没做了南瓜灯很遗憾，一直盼着今年的万圣节给儿子做南瓜灯，下班去菜市场买了一个南瓜，我们这里这种的叫金瓜，给儿子做好晚餐从网上看了做法就开始做南瓜灯了，幸好网上买的挖刀到了正好用上，第一次做经验不足，勉强过关

南瓜粥

2014年10月22日

儿子最近喜欢上了南瓜粥，外面卖的始终不放心呐，家里正好有一个南瓜，本来要做南瓜乳酪挞的，我觉得颜色太浅了没用上，自己家种的南瓜不浇水、不施肥、更不打药，绝对的天然、有机

6寸轻乳酪蛋糕

2014年10月21日

最近很着迷做轻乳酪，做出来每次都有点问题，有的开裂有的消泡，做不出满意的一直不死心，今天做乳酪红薯挞，特意留出125克奶油奶酪，这样可以正好做个6寸的轻乳酪蛋糕

中种北海道吐司

2014年10月21日

做了半年的烘焙，因为没有买面包机，一直没敢尝试做面包，一想这好几次的发酵过程，头都大了，但是做蛋糕做了几十种，看着别人做面包心痒难耐，一开始吐司盒都没舍得买，用个长方形的大茶叶盒子做土司，做了两没由于揉面手法不对，做的不那么柔软，不太成功，第三次做成功了但是烤好了是凌晨1点多，我懒得起来拿出来，让它在烤箱闷了一晩上，早上拿出来表皮上色太深了，不死心又做了第四次，这次成功了，很软很好吃