蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓用郎姆酒浸泡一下

• 步骤 2：

  黄油软化后加糖粉打匀，不用打发

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液拌匀

• 步骤 4：

  蔓越莓切一下，不要太碎，跟黄油拌匀

• 步骤 5：

  筛入低粉拌匀至无面粉颗粒

• 步骤 6：

  面团裹保鲜膜放入蔓越莓饼干整型模整型，我没有这个模具用的装马卡龙的盒子，放入冰箱冷冻1小时

• 步骤 7：

  冷冻好后切成5mm-7mm的片

• 步骤 8：

  烤盘铺油布把饼干坯放在油布上，要保持点距离，烤箱160度预热上下火中层20分钟左右

• 步骤 9：

  出炉后放烤架上晾凉

• 步骤 10：

  装入密封容器