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步骤 1:
橙子去皮尽量把橙子上的白皮弄干净
步骤 2:
吉利丁片提前用冷水软化
步骤 3:
用料理机榨汁过滤好,2个橙子榨了160克汁
步骤 4:
橙汁加15克白砂糖加热至溶化,加入2片吉利丁片搅拌溶化、均匀,倒入硅胶模具五分满,放入冰箱冷藏1小时凝结
步骤 5:
牛奶加15克白糖加热溶化白糖,加入2片吉利丁片搅拌溶化,倒入硅胶模具放冰箱冷藏1小时
步骤 6:
凝结好后小心脱模
步骤 7:
成品
小的硅胶模具脱模很困难,脱不好就破坏了花形,建议少抹点无味植物油,不知道达人空心菜是怎么脱模那么完整的