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1、紫薯泥要如柠檬汁或白醋拌匀,防止氧化,这样才会有好看的紫色,从节约成本的角度,还是用白醋吧,便宜省事2、马苏里拉没有可以不放3、司康放凉比热着要好吃4、全蛋50克约1个中等偏小的鸡蛋5、不喜欢泡打粉可以用3克酵母代替