【快手早餐】酸甜鸡蛋牛奶酒酿

2017年07月13日

总有那么几天会特别迷恋酒酿。 去超市买一大盒酒酿放在冰箱慢慢吃 直接吃或者煮酒酿蛋 能吃上一两周那么久 这回开辟新吃法 特意加上些山楂干 带少许酸味儿 更适合夏天

南瓜全麦底Margaret pizza

2017年07月11日

早先就看到一款名叫Margaret的PIZZA，一位健身达人推荐的 没有什么高热量高脂肪的东西，比较健康，适合减脂 我又进行了一些改良，饼底加入了一定比例的全麦粉，更有天然的麦香，而且GI值更低哦 特意做成薄薄的底，吃起来脆脆的，很赞

【复刻食戟之灵】夏里亚宾牛排盖饭

2017年07月08日

这次的复刻酝酿了好久好久 因为小歇前些日子跑出去浪了十多天 前天刚回家就开始忙入职的事情啦 好不容易买到一块还不错的牛排 就决定拿来做这个了！ 还是有点改动的，并非完全复刻

【复刻食戟之灵】舒芙蕾欧姆蛋

2017年07月08日

今早醒得早就赶紧来捣鼓这个一直都想复刻的舒芙蕾欧姆蛋 深知这货矫情得很，所以整个过程还是挺紧张的说 虽然操作有些麻烦，但真的很美味呀！ 实在嫌麻烦可以不做番茄酱 除了口感单调些没啥不好的~

【复刻深夜食堂】煎山药

2017年07月05日

这夜，食堂里来了两位新客人——久松先生与夫人富士子女士。 久松先生点了一份煎山药，雪白的山药煎得两面微焦，一口下去，脆糯相宜，吃得夫人连连点头，但久松却坚持认为还是自己不擅料理的妻子做得最好吃。“他这个人啊，对我格外的包容。”富士子不好意思地说到，神情里带着藏不住的甜蜜。久松先生却只是宠溺地说：“不疼她会遭到报应的呢。” 被中版的深夜食堂伤到了，于是回来看日版 这一话特别特别感人 希望以后的他 也是这样子一个人

【快手健康轻食】清爽彩虹沙拉

2017年07月02日

天气热到爆炸 炎炎夏日 只想安安静静吃一盘沙拉 大胆尝试了咖喱酸奶味儿的鸡胸肉！ 听起来黑暗但是竟然很好吃什么鬼 你们要不要试试哟

【快手健康轻食】章鱼炒乌冬

2017年06月28日

想吃点儿清爽又不麻烦的料理 不想煮饭，瞅了眼冰箱里的乌冬面 好了，就他了

【快手健康轻食】低油糖蓝莓麦芬

2017年06月26日

从云南背了半斤蓝莓回家 那边的蓝莓真心便宜 无奈又带不了太多 能背回半斤我都觉得吼开心了 于是做了一直都想做的蓝莓麦芬 非传统麦芬的口感 毕竟蛋糕体里头没有油 又担心太单调 于是又加了点儿奶酥 总体来说还是很不错哒 适合减脂期间嘴馋的小歇啊喂

【健康轻食】馒头三明治

2017年06月20日

最近真是疯狂开发各种牛油果吃法，连馒头也不放过啊喂 把馒头做成三明治，中西合璧，热量更低~ 馒头不会像市售面包有那么多油脂和糖，也是很优质的主食~ 只不过光啃馒头也太无趣了，来点儿花样吧，也非常简单快手哦

【快手健康轻食】大块牛排三明治

2017年06月19日

在出门旅行前再写个菜谱 这种三明治用保鲜膜包好很方便携带 比便利店买的可实惠多啦 毕竟自己做，料足呀 主要食材就是面包，牛排，卷心菜 大家可以放任何喜欢的蔬菜 绿色和红色会更好看些 小歇这里用到的卷心菜是已经煮熟了的，已经调过味啦 也hin好吃呀

豇豆还能这么吃——【糖醋豇豆】

2017年06月18日

一定有不少人觉得很惊奇，豇豆还能这么做呢？你确定没在逗我？ 哈哈哈哈其实这个做法早几年前妈妈就常常做给我吃， 小歇特别好吃酸口的食物，加上梅雨季节，来份酸甜的蔬菜那是再好不过了 汤汁拌饭吃特别香啊喂！

【快手健康轻食】PB2花生酱牛油果吐司

2017年06月18日

昨天撸了条红茶吐司，就是为了做各种三明治的啊喂 反正就是要好好利用起来呗~ 前几天喊朋友海淘的pb2花生酱简直是我的心头好 跟普通花生酱口感差不多但脂肪含量却低了85% 是不是咱减脂党&健身党的好朋友~~ 这款吐司呢也特别快手，适合爱睡懒觉的你，你们，还有我~

牛油果墨鱼汁意面

2017年06月17日

总算get到超爱的spaghtti！一定要好好倒腾一番！ 非常简易但风味十足的一道意面

【快手健康轻食】蓝莓燕麦粥

2017年06月14日

总有些时候不知道早餐吃啥好 还好家里常备燕麦片 30g左右的燕麦片就能变成一碗浓稠的燕麦粥 吃惯了牛奶燕麦粥今天咱来换个吃法可好~ 燕麦是非常优质的主食，非常适合减脂健身人群食用 加上这些天家里囤了不少蓝莓我就给冻起来了

番茄半筋半肉

2017年06月09日

前两天小歇终于看了《摔跤吧爸爸》，感触最深的，应该就是沉甸甸的父爱。 父亲节就快到了，平时在家和父亲沟通很少，哪怕在外念大学，通电话也往往是没钱花的时候 好吧，既然羞涩于言语表达，那就来点实际行动吧， 为老爸做道菜。 老爸已然年过半百，血压和血脂都略高，小歇做菜一向都是少油少盐 其实不管是慢性病患者，健康人群也很需要这样的健康饮食。 另外，吃红肉也能补铁哦~

无油蔓越莓芝士全麦面包

2017年06月09日

方子改动自林育伟老师的【芒种麦香面包】 小歇做面包一贯坚持的原则就是，无油无糖，配方里10g糖几乎可以忽略 这样更能吃到食材最原本的味道。 另外还特别添加了蔓越莓跟百吉福芝士片，口感更丰富

无油糖醋烤麸

2017年06月08日

这算是小歇早期瞎折腾的作品了， 做法特别简单，也不用油，还特别好吃~ 其实是四喜烤麸的简易做法 烤麸也很容易入味儿

夏日百香果气泡饮

2017年06月07日

非常简单又高颜值的一款小饮品 除了水果的热量其他都是0卡 无热量无负担，也适合减脂期的小伙伴哟 小歇喜酸口，所以多用了一个百香果 不能接受太酸的亲 可以用1-2个百香果即可

南瓜盅牛奶蒸蛋#中式点心开启你的回忆#

2017年06月07日

不要嫌弃它丑，它买来就长这样，小歇我只是想买个小南瓜啊喂 好吧，它真的不甜，也很丑，Nevermind，早餐就当蔬菜补充啦 忽然觉得，早餐可以顺便好好记录写菜谱呀~棒极了！

【快手健康轻食】低脂大阪烧

2017年06月05日

早些时候看孤独的美食家那会儿就想着要做大阪烧 每次看到五郎叔都吃得津津有味自己也只能默默吞口水 好在前些天买所有材料都买齐了 改良复刻之路再度启航~ 没有猪五花，没有沙拉酱，没有照烧汁，也没有过多的油脂 蛋白质来源于鱿鱼和鸡蛋，全麦面粉代替精细面粉 加上大量的卷心菜丝，更适合减脂期哦 （以下为2人份）

香辣萝卜牛腩煲

2017年06月05日

前些天收到了来自豆果的小礼品，欣和的五谷原酿酱油和欣和素食佐餐酱 小歇也不是什么vegetarian，但是呢这款佐餐酱味道还是不错的 就决定拿来炖牛腩咯~ 翻出家里的存货，白萝卜和洋葱，说炖就炖~ 没有多余的步骤，要多懒有多懒~

【复刻食戟之灵】伪脆皮烤肉

2017年06月03日

昨天才去超市买了培根 作为执行力满分的小歇 复刻食戟之灵开始了！ 小歇参考了许多大神的做法和b站up主的一些视频 整个过程呢其实没有什么难度 就是非常麻烦，过程略繁琐 还特别添加了百吉福芝士片 好吃到犯规！

高钙石灰蒸蛋#给老爸做道菜#

2017年05月30日

热烈庆祝小歇终于毕业了，从长沙回了家。 虽然毕业前发生了一些很不愉快的事情 即使想逃避也有人逼着你去面对 但是回家了就舒坦了 翻行李箱翻到一包石灰蒸蛋粉 想起以前常常在食堂吃的两元一份的石灰蒸蛋 老爸爱吃荤的，又有高血压，想说给他补补钙吧，鸡蛋也没有那么荤腥。好的，就这么决定了！

清热养颜桃胶银耳莲子羹

2017年05月10日

前些天小歇去广州浪了～在干货街淘到了花胶啦桃胶啦虫草花啦这些～ 回家没来得及折腾花胶还是先煮个桃胶好啦，特意百度了一下 桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。

低油糖汤种青汁蜜豆全麦欧包＃博世家电乐享健康＃

2017年05月06日

家里的抹茶粉很难做出想要的颜色，于是就干脆用青汁做出好看的绿色，翠绿色才更应该属于夏天呀 依旧采用一次发酵的汤种，更方便省时~汤种制作方式详见《低油蒜香餐包》 此方全麦粉含量较高，不需过多揉面，揉出膜即可~口感也比较扎实 方子自配，如需转载请注明出处。