番茄半筋半肉的做法步骤

• 步骤 1：

  无意中买到这个半筋半肉，想起之前在面馆吃的半筋半腩面，就让我来复刻一下吧~

• 步骤 2：

  番茄划十字，放入水中煮开后去皮，切丁

• 步骤 3：

  半筋半肉加姜和适量料酒焯水

• 步骤 4：

  锅内倒少许油，蒜拍扁后入油锅爆香

• 步骤 5：

  下番茄丁炒出汁，加入一大勺番茄酱

• 步骤 6：

  加入水，焯过水的半筋半肉和杏鲍菇，大火煮开后中小火炖煮50-60min（期间需要加水，时不时记得看看锅，老爸和我都喜欢软一些的炖煮时间长一些更好）

• 步骤 7：

  出炉前加适量盐调味即可，香喷喷 直接吃，拌饭或者煮面当浇头都是超级棒的！