热烈庆祝小歇终于毕业了,从长沙回了家。
虽然毕业前发生了一些很不愉快的事情
即使想逃避也有人逼着你去面对
但是回家了就舒坦了
翻行李箱翻到一包石灰蒸蛋粉
想起以前常常在食堂吃的两元一份的石灰蒸蛋
老爸爱吃荤的,又有高血压,想说给他补补钙吧,鸡蛋也没有那么荤腥。好的,就这么决定了!
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步骤 1:
这样一包石灰蒸蛋粉里头有好几小包,其实就是食用碳酸钙,每次只需要1小包即可蒸两个蛋啦
步骤 2:
250ml温水与一小包石灰蒸蛋粉混合,静置3分钟备用
步骤 3:
两个鸡蛋搅打均匀,取静置后的石灰水上部的澄清液与鸡蛋混合均匀
步骤 4:
倒入小碗内大火蒸15-20min
步骤 5:
淋上几滴香油,撒上些葱花即可食用
①石灰水下部浑浊的水不要,会影响口感
②不需要另外加盐,石灰蒸蛋粉里头本身就有食用盐和味精