蓝莓酥

2016年06月07日

对烤箱越来越了解，放三天假，看君之方子，手痒心痒。即使没有寸方烤盘，开动脑筋，一样可以完美呈现。

辣香黄豆

2015年09月07日

为早餐增味

凉拌金针菇

2015年09月03日

晚上老公赴饭局，为总量控制油量 含盐量 脂肪摄入量等，中午以食素为主。

软糯不腻梅菜扣肉

2015年08月27日

女儿过十几天即将学业结束凯旋归来，这道她小时候爱吃的菜不知是否还喜欢，赶紧练练手艺。老公先尝了，觉得味道不错，还感叹人到中年要管住嘴，才能保持健康。

软香肉饼

2015年08月26日

单位食堂偶尔中午端出大葱肉饼，总是供不应求。三天小长假，试试在家自做为早餐，老公直夸有卖相，还说太实在了，外卖肯定亏本。可我不是做买卖的，就喜欢做给家人尝。

汁多味美鲜肉大包

2015年08月17日

老公喜欢食肉，但不爱进厨房，觉得太耗时，就经常在外买肉包，让我着实担心食品安全。周末空闲时间里，我扎进心爱的厨房，改进以往做法，看着手中不起眼的食材，经过几番变化，给家人带来惊喜，真真内心满足。

土黄瓜烧鳝鱼

2015年07月02日

端午一过，鳝鱼肉肥质嫩。老外婆曾说，端午后的鳝鱼体内没有毛，最好吃的季节到了。记得小时候为防头长夏疮，外婆用一条鳝鱼和数根鱼腥草煮汤，仔细剥下丝丝肉，耐心地一口一口我们吃。回忆真美好。

虎皮青椒

2015年06月01日

夏天一道美味菜。

清炒藕带

2015年05月28日

生活在千湖之省，一年四季都有鲜鱼 鲜虾。特别是冬天粉藕，夏天莲蓬 藕带都让人唾涎欲滴。

豆瓣鳊鱼

2015年05月25日

用鲫鱼做，肉质细嫩弹牙，但剌又多又小，每次老公和女儿吃时都格外紧张，只要听着剧烈的咳嗽声，就下决心要改良原料。鳊鱼刺少，背部肉厚，做成豆瓣鱼，也受到家人欢迎。

杨梅酒

2015年05月22日

喜欢杨梅酒红红的颜色。今年买水果碰巧发现刚运到的新鲜杨梅，果断入手。经过近一个月的浸泡，杨梅酒出山了，轻呷一口，甜润口中，慢慢回味，绵柔鲜香，真真太爽口了。

凉拌土黄瓜

2015年05月14日

夏天到了，凉拌菜成为主角。即保持了维生素，又清凉下饭。

清炒丝瓜

2015年05月14日

夏天绿叶菜少了，瓜果上市。清炒丝瓜软软糯糯，连汤汁都可以泡饭。

糯米蒸排骨

2015年05月13日

简单好吃快捷菜。端上桌，老公直夸太香了，减肥无望了。

鱼香肉丝

2015年05月13日

一道即家常又爽口的经典川菜。

干煸土豆丝

2015年05月08日

本来打算做酸辣土豆丝，但与鱼香肉丝有所雷同，临时改做干煸。

香糟毛豆

2015年05月01日

很久以前在上海吃过一次念念不忘。发觉江浙口味注重保持食材本身原味。比鄂川清淡许多，也别有风味。

铸铁锅炖干蘑菇鸡

2015年04月28日

在香港闲逛时第一次看见色彩鲜艳的酷彩铸铁锅就爱不释手，此后在欧洲美国旅游也冲动过，都因太重而放弃。去年底，碰巧本地一高档卖场新年促销活动活动，一算价几乎与国外持平。果断入手，了却心愿。用它炖过排骨 红烧肉，确实口感软绵劲道而不柴。

紫茄子炒苋菜杆

2015年04月25日

进入初夏，苋菜上市，鲜嫩无比，叶子吃完，杆子丢掉可惜。家里正好有3条紫茄子，试试炒在一起，还真不错。

腊味煮豆丝

2014年11月02日

菜场里现摊新鲜豆丝的店铺又热闹起来了。看着热气腾腾的大张豆丝在店家手里卷起，切成宽丝，晾晒干硬，被顾客一袋子一袋子的买走。冬天，真的来了。女儿一贯衷心少食，但对腊味煮豆丝来者不拒，往往两碗下肚还觉不过瘾。看着她满脸红扑扑的，真心欢喜。

松鼠鱼花

2014年09月26日

不会像大厨那样做出色香味视俱佳的松鼠桂鱼，偶而化点时间照葫芦画瓢，做个小创意，也是可以解馋的。

清汤牛肉面

2014年09月25日

武汉的牛肉面大多是满满一碗面上漂浮着厚厚的红油，看着特别有食欲，吃在口里却少了牛肉独有的乳香味，面汤更是油厚味重，不敢一饮而尽，每每都可惜了。今天利用十一长假，买了新快牛瓦沟，细火慢炖，又特意买了鲜切宽面。一碗清汤牛肉面，一个阳光洒满书房的早晨，宁静，悠闲。