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步骤 1:
藕带切菱形或小块均可,盐渍沥水待用。
步骤 2:
锅烧热放油,油热先放各色椒,炒拌,再放藕带,翻炒,加盖1.5分钟,关火,加少量盐 鸡精,出锅。
藕带放清水渍泡防干。切好后放一小勺盐进味,10分钟后冲洗沥干水份。各色椒切丝增色
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