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步骤 1:
先来做内馅,锅内放黄油加热。
步骤 2:
倒入一半的苹果丁,小火炒软,如果出水比较多就多炒一会,然后放入剩下的苹果丁。只炒一半的苹果丁是为了丰富口感。
步骤 3:
玉米淀粉加水混合均匀,分次倒入苹果馅中翻炒至浓稠。(淀粉水分次加入,到浓稠状态即可,不用完全加完)。
步骤 4:
吐司片去边。(如果你的吐司不软了,可以蒸一下)
步骤 5:
用擀面杖擀一下。
步骤 6:
铺上炒好的苹果馅。
步骤 7:
把吐司片折叠,用叉子用力按下去,这样吐司会自己粘在一起,如果吐司干粘不上,可以边边上涂上一点蛋液。
步骤 8:
用小刀划出纹路,然后涂上蛋液。
步骤 9:
空炸预热180度,然后放入做好的苹果派。加热5到十分钟左右。
步骤 10:
中途可以打开空炸看一下,上色好了即可出炉。稍放一下即可食用,如果不酥了可以再用空炸加热一下。
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