推荐这款手工制作面包，如果没有机器辅助揉面的，可以参考下，不费很大力气。当在揉面时面团产生面筋后，面团不够光滑，可把面团放入冰箱冷藏20分钟，让面团自我分解后，产生面筋，然后加入水果类揉光滑，不用破坏面筋组织，很轻松就搞定家庭面包。面包的口感也是一极棒的哦！ ~by@勤奋的苦哥