红糖燕麦饼干

红糖燕麦饼干

2016年09月04日

　这个燕麦饼干是用红糖做的，其实红糖比砂糖更高营养，烘焙里也算是常用糖类了。和燕麦片一搭配，从营养上就更高了。你喜欢的话，也可以把低筋粉中的一半换成全麦粉，做粗粮饼干。不过我更喜欢这种口感的。 　　照例，开始教程前先唠点别的，不喜欢看的可以直接跳过这一大段看教程了。 　　这几天，被一个东北大妈催女儿生孩子的视频逗乐了。 　　视频中的大妈靠在超市的一辆购物推车旁，身穿一件黑色的皮草大衣，右手拿着一部苹果手机，严厉地跟女儿打电话：“你姥姥像你这么大的时候，我们兄弟姐妹四个都有了，再说我像你这么大的时候，你都能打酱油了。再看看你，整天吊儿郎当的样儿！马上都三十了，还不生娃，你不上心，那孩子能从天上掉下来啊？？……你知道国家为啥放开二胎吧？就是想磕碜磕碜你们这些一胎都不生的，打脸不，啪啪的！” 　　哈哈哈，看完这段，顿时就让我想起了当年大学好友跟我哭诉她妈电话里催她结婚的事儿，直接情景还原一下，周日的上午九点，女友还缩在被窝睡懒觉，然后，她妈来电话了： 　　“还没起床啊，跟你说多少次了，今年都三十了！” 　　“才二十九......” 　　“拉倒吧，加上你在我肚子里呆的那一年，整整三十了！” 　　“哎呦，你烦不烦啊。” 　　“我可告诉你啊，女人过了三十嫁人难，嫁了人生孩子难，生孩子顺产难，顺产了还难保不生出个怪胎来....” 　　“妈你有完没完啊~~~？” 　　“我跟你说昂，女孩子要早睡早起早婚早孕才行，看你，什么都拖拖拉拉的........” 　　“知道了知道了，没事了吧，挂了昂” 　　哈哈哈，她不是一个人，在我马上要28岁的那年夏天，也被家里的长辈磕碜过，但羞辱我的不是我妈，而是我爸...... 　　现在想想，我妈简直就是所有老妈里的天使啊，闺女都正式迈入大龄女青年的行列了还没对象，她都不会叨叨我一句。但是，我家的老爷子先坐不住了。于是，在一个阳光明媚我又凑巧没有聚会没有工作安排的周日上午，当我不修边幅身着睡衣趴在电脑前玩着最新版生化危机的时候，我亲爱的老爸一脸苦大仇深的坐到了我的旁边，现在还原一下当年的场景： 　　“你今天.....不出门啊？” 　　“不出，没看我忙着通关呢” 　　“大周末的没人约你啊？” 　　“没啊，周五晚上不是刚跟那谁谁谁（高中同学帮）们聚了么” 　　“没男孩子单独约你啊？” 　　“没啊~~” 　　“你不觉得自己很失败？” 　　“啊？” 　　这时候我才纳闷的把正脸朝向我爸...... 　　“大周末的，没人，确切的说是没男孩子约你出去，难道你不失败吗？” 　　.............. 　　说完这话，老爸就出去了，留下一脑门子黑线的我在那里”反省“。 　　好吧，我承认经过这次谈话之后，我才开始正视自己大龄单身的问题，然后在两个月之后成功的泡到了我老公，半年领证定终身。以至于后来我跟他说起老爸当年寒碜我的这段插曲时，都自己先乐个不停。 　　讲到这里呢，其实是想和所有大龄未婚或者是婚了未孕并被老爸老妈们逼婚逼着生孩子的姐妹们共勉。 　　因为父母们再怎么催你，让你不厌其烦，他们的出发点也是为了你好。就像那个东北大妈虽然在视频里寒碜她闺女再不生孩子都要绝经了一样，话不好听的背后，是为了让自己的孩子将来老了以后有所依靠有人陪伴。可怜天下父母心啊，这和那些八竿子打不着的七姑六婆问你结婚没生孩子没的不一样。所以有时候，我们也得适当地反省一下自己。 　　但如果是被那些没什么关系的人催婚催生孩子弄得心烦，大可以下次再有人多管闲事的时候这样回答： 　　“到了适婚的年龄就要结婚，到了生育的年纪就要生孩子，那是不是活到国家人均寿命以后，就可以去死了？” 　　嗯，就是这么霸气。 　　自己的路自己做主，并不是所有人都得活成一个模式才行。 　　但前提是，你的生活方式和态度要先过了父母那关才行。

无油版微波炉薯片 立志做一个有趣的人

无油版微波炉薯片 立志做一个有趣的人

2016年09月02日

　今早看了篇文章，说为什么有一些原来的好朋友，却彼此渐行渐远，再也不联系了。 　　作者的原话是：人在变得成熟，自觉以后，逐渐会意识到自己是谁，余生想获得什么，并在一定程度上明确那些朋友值得继续关注，那些只是在消耗精力。 　　其实哪有这么深的大道理，和一个人不再联系了，无非就是觉得跟她在一起没共同语言不好玩了呗，所以才不联系了。 　　换做我自己，如果有那种随时随地都能逗我发笑的逗比朋友，或者是充满情趣跟她在一快就感觉人生处处灿烂阳光的人，不用她主动找我，我自己都会上杆子天天去烦她的。 　　今年，婶子也要迈入中年人门槛了，自己是不是个有趣之人我不清楚。 　　但是我知道有趣的人和事儿必定吸引我，无趣的我也不待见。所以现在我的耐性和脾气，也是呈两个极端。 　　对前者，我会超级有耐性的来跟它玩，即使会耗费掉我数年的精力，没有丝毫金钱回报。 　　但后者，我却是极不耐烦“有多远你给我滚多远的”的态度，因为这是在浪费我的时间。 　　这种呈人格分裂的变态症状，就是我所认为的“熟年”吧。 　　虽然有些自我和任性，但好过为了所谓的面子，为了怕拒绝别人而招来非议，就去委屈自己浪费本来就很有限的人生是吧。 　　不知道大家发现没有，那些看起来很有趣的人，大都是有追求和爱好的。 　　跟他们呆的久了你就会发现，不管他们是住大房子还是小房子，赚的钱多还是钱少，都能过的不错。 　　因为人在变得有趣的同时，必定要先用心生活。 　　比如你想做好一个蛋糕，需要先甄选配方，然后准确称量，操作规范。中间马虎一步，都可能失败告终。 　　你想写一笔好书法，需要从基本手法练起，多临摹，多练习，三天打渔两天晒网练不出一手飘逸的字体来。 　　你想成为健身达人，三分钟热度可不行，每天都要固定抽时间锻炼，还得控制高热量饮食，马甲线可不会随便出现。 　　还有太多的事情，小到养花养鱼，大到热衷极限运动，想要玩好，都是需要用心的。 　　生活就像一个兵乓球台，你使出多大的力气击球，它就会给你反弹出多大的力道来。你不用心，生活就会对你漫不经心。你凑活了事懒得动，生活也会报之以没情趣没激情。 　　就拿旅行这事来说，我认识两个爱好摄影的大叔。五年之前，他们都许下过心愿，希望将来靠着拍照片的收入就能环游世界。 　　现在，一个人已经成为国内小有名气的出境游摄影顾问，每年还有几十万的不菲收入。另外一个，依然坐在狭小的办公室里，看着别人拍的环球大片长吁短叹。 　　为什么五年时间里他们会有这么大的区别？ 　　因为第一个人没有等啊。他虽然没那么多钱去环游世界，但是每年的收入能保证让他去一个东南亚国家深度游啊。所以只要有假期，他就上路了。尽管要住便宜的旅馆，吃当地的路边摊，但他很用心的拍啊，做笔记啊。这种捉襟见肘的旅行方式，反而让他拍到了那个国家的真实一面。每次回来后，他都细心的把所见所闻整理好给报刊杂志投稿，渐渐发展到很多报刊都跟他约稿，他用赚到的稿费再上路，从一个国家扩大到两个三个。一直到后来旅行社和旅游局也都来找他做当地的深度游团顾问，还都是付费的。短短五年，如今他只要出国带队拍拍照片就有不菲的收入了，而且还能借着这个机会免费到处旅行。 　　再看看另一个大叔，却始终被钱还不够环游世界的想法束缚着。每年他都想着我再攒攒，等攒够了就可以上路了。结果每一年都是在重复去年，每一年都觉得钱不够花，只能看着别人拍的异域风光叹气。 　　所以说，与其抱怨没钱做这个做那个，不如先好好想想自己的当前所得。 　　有的人，多穷都能穷开心，虽然口袋干瘪，但情趣丰盛。他们之所以活的有趣鲜活，是因为不纠结在自己的缺陷上，而是专注在优势上，哪怕只有一点点，也足以让他们发挥的淋漓尽致了。 　　身有所好，就会心有寄托。不止让生活更充实，也会让精神更丰盛。 　　出身、家世、穷与富，这些可能我们无法改变。 　　但至少，我们可以让自己活的丰盛，变得有趣。 　　如果你自己都觉得无聊，别人又怎么会继续愿意跟你玩呢。 　　这个微波炉薯片，就很适合你在无聊的时候做着玩。 　　虽然简单，但是也需要用心，不用心的话，也是会失败的。
【乳香舒芙蕾乳酪蛋糕】老姜何其多，幼稚一点又何妨

【乳香舒芙蕾乳酪蛋糕】老姜何其多，幼稚一点又何妨

2016年08月28日

365天学做288道甜点NO.185 舒芙蕾,是法式甜点中必须要尝试的一款。也有译为梳乎厘，蛋奶酥。 据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。 烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。 咱们今天要做的这个蛋糕呢，没这么娇贵，因为加进了奶油奶酪的关系，所以你大可以放到冰箱里冷藏，然后慢慢品尝。 前两天，我在QQ群里说最近工作太多，少有时间熬鸡汤文给大家喝。然后就有小伙伴反驳我，说你写的文章挺好看的，但是鸡汤文这词有贬义，不如改名叫鸡精文吧~~ 嘿~~我想了想，鸡精吃多了也不健康，干脆以后叫鸡血文算了，没事打两针，还可以振奋一下精神。 所以，在今天的教程之前，咱们就先来一篇吧。不喜欢看的可以直接跳过看后面的教程~ 随着订阅婶子公众号人数的增加，后台的留言也开始五花八门起来。有一个妹子就问我：婶儿啊，为什么总有一些闲人喜欢对别人的生活指手画脚呢？尤其是喜欢说别人幼稚的那一些。难道就因为她们年长了几岁，遭遇得惨点，所以就很成熟，可以批判别人了吗？ 让妹子这么一说，我倒是想起了自己年轻的时候，似乎也被说过那么几次。 二十来岁刚进职场的时候，我相信“努力终有回报，没有白干的活，白出的力”这句话。然后一个男同学就嘲笑我，说你太幼稚了，这个世界看的哪是努力，那些被提拔和成功的人，不是有背景，就是会手段。 二十五六岁的时候，我期待爱情，相信两个人就算是裸婚，也会拥有美满的婚姻。然后一个大姐就嘲笑我，说你太幼稚了，婚姻是现实的，没房没车就等着喝西北风吧。 快三十岁的时候，有人问我你和婆婆的关系怎么样？我说挺好的啊，对我很好。然后她就嘲笑我说，你太幼稚了，等你生了孩子就知道天下的婆婆没有好的了。 这么一想，我从二十几岁一直走到了现在，才渐渐的不再有人说我幼稚。 这种”幼稚“，给我的生活带来坏处了吗？或许有过，但是并无大碍啊。 倒是如今回头看看，当年曾说过我幼稚的那几个人，似乎，也过得并不比我好到哪里去。 我们形容小孩子的时候，总喜欢用天真和幼稚，但如果说一个大人“你太天真了”，就形同于再说他缺心眼，涉世未深。 我想，大人们之所以不屑于“幼稚”这个词，多数是因为他们吃过亏。 因为这个世界的真实，往往比它呈现给我们的要糟糕。 比如你辛辛苦苦的完成了项目，最后却被狡诈的同事抢了功劳。 比如你对爱人掏心掏肺患难与共，最后换来的却是无情的抛弃。 久而久之，你就不再相信这世上还有单纯的东西，变得多疑，世故。 就好像我一个在国外定居的女友一样，因为遇到过一次想利用她身份黑下的骗局，所以很长的一段时间内，她对所有出现在自己身边的华人都充满警惕，紧张到快要患上抑郁症。 就是这些令人伤感的事情，让人想着摆脱幼稚，逼迫着自己赶紧老成起来。 成熟不是不好，但是，如果人生中连一点“幼稚”的东西都不保留了，那该多无趣啊。 有一个也是混媒体的前辈，十年前毕业的时候，他就特别喜欢捏黏土，除了上班，几乎所有的时间都用在了研究这些东西上。 有的人就纳闷了，问他，你捏这个幼稚的玩意儿能赚钱吗？他说不能。 然后人家就说那你捏个什么劲啊，还不如炒股呢？甚至有的人看到他就叹气，说他玩物丧志，没有事业心。 这个前辈呢，也不在乎别人怎么看，继续捏。 然后去年，有家出版社找他出了一本粘土教程书，之后，他就火了。没用一年，他就成了业内数一数二的粘土导师，开始授课教学生。 先不说赚不赚钱，反正已经有好几家知名企业跟他合作，定制他捏的粘土拍广告了。 如果这个前辈是那种摒弃天真，精于算计的人，那我估计他可能一早就会放弃了。 没错，我们在生活中，不可避免的都会碰到一些喜欢批判别人，尤其爱用”幼稚“两个字去否定别人的人。 他们一般都自视甚高，觉得在社会上摸爬滚打了这么些年，什么没见过，早就洞悉一切，所以不会再去做无意义的事，绕不必要的弯路。在他们那里，说什么话，做什么事，都是要有目的性的。只有能得到收益，拿到好处，他们才会去做，甚至会违背内心虚假迎合。 所以，当这些人看到自己不满意的事情，尤其是那些不为名和利而表现出来的积极性和乐观看法时，就会轻易的评价其为幼稚。 但可惜的是，在这些喜欢说别人幼稚的人里，也很少是具有成熟人格的。因为，越是成熟和年长的人，越会注意不使用贬低别人的词句。对喜欢说别人幼稚的人来说，不幼稚的事，就是绞尽脑汁的去贬低自己不喜欢的人，否定那些乐观积极的想法。 其实，很多被他们批评为“幼稚”的人，并不是思考能力差，也不是不晓得世道的艰险，没受过陷害和委屈。和他们聊一聊，你就会发现，越是对世界和周围人充满善意的人，越具有广阔的视野。 因为他们懂得，只有这样的人生态度，才能在这个不怎么逞心如意的世界里更好的生存。 郑渊洁老早就写过一句话：如果周围全是老姜，这将是一个何等辛辣的社会。 所以，在众多老姜中独善其身，也不乏为一个好选择。 难道被人陷害，伤害过，就也要成为那个去陷害和伤害别人的人么？ 不管有人对你做过什么龌龊卑鄙的事情，都不应该让这些外面的污秽，玷污和扭曲了自己的内心啊。 人活一辈子，会经历许多意想不到的事情，有些事确实会伤害到你，甚至挫败你的意志。如果这样就变得怨声载道，消极阴沉，那还不如幼稚一点的好，相信遇到的只是个别现象，前景还是美好的。 人太幼稚会栽跟头，而太不幼稚，就很难走得远。 其实很多人，尤其是某些行业的大师，在成名之前，都有过相对幼稚的一个阶段，那种不因外人的否定而动摇，不被外界的干扰所迷惑，发自内心地相信一切都会好起来的“天真”，坚持下去，往往都会换来好的前景。 如果丧失了这种天真，丧失了这种相信，是没办法让自己全心投入、全力以赴的。 所以，真没必要把自己修炼成一个世故圆滑百毒不侵的高人，那样的人生会少很多乐趣啊。 我曾经见过一些为了自己的利益，习惯于用各种手段去陷害同事的女人，得逞后，她们往往还会沾沾自喜于自己的精明和老道。对这种人，我一开始是很厌恶的，但后来，随着年纪的增加，怜悯之心油然升起。因为我发现，在她们的背后，多半有着一段伤痕累累的婚姻。而这种预感，每每都会被事实所证明。 知道为什么吗？步步为营，处心积虑的算计，或许会给自己带来事业的高升，但是，这种精明放在需要大智若愚的婚姻里，放在广结善缘才会四处逢源的生活里，反而会给幸福的指数折寿。 归根到底，我们都在追求幸福，而幸福，不就是像孩子般的快乐么，这本身就是接近幼稚的。 不幸的哲学家，最应该和幸福的傻瓜交朋友。他很清楚这个世界有黑暗，有不公，但是，如果他仍然能像傻瓜一样乐观，善意的对待生活，那么，这才算是真正的成熟吧。 好了，文章敲完，继续教程吧