人生路上，要勇于承认自己的不足才能大踏步的前进。
所以数学白痴是我，大路痴是我，中餐小白还是我........
因为对炒菜这类很不擅长，所以我们家平日里的饭菜基本很简单
尤其到了夏天，在没有空调的厨房里真是一万个不情愿开火流汗
所以一直被我闲置的炸锅们就被重新启用了，正好也凑一凑炸锅美食的专栏
为了方便没有炸锅的小伙伴制作，所以我会在炸锅做法后附上传统做法，选择最适合你的方式来玩吧。
今天尝试的就是一道经典的客家豆腐酿，当然又被改良成普通家庭版了。
这个菜以前我曾经做过一次，在翻面煎豆腐的时候肉馅很容易掉出来，很不爽。
所以这次用炸锅做就不翻了，怎么轻松怎么来。
