万圣节重磅来袭 马戏团面包的做法步骤

• 步骤 1：

  我是用面包机揉面，所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。

• 步骤 2：

  启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右，就会揉成一个表面光滑的面团。

• 步骤 3：

  此时加入软化并切成小块的黄油，继续揉面。

• 步骤 4：

  揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时，将面团留在桶内进行基础发酵。

• 步骤 5：

  我大约发了两个小时，这是发好的样子。

• 步骤 6：

  之后取出面团，先按压排气，静置10分钟，之后再将面团平均分成9份，静置5分钟，然后每份滚圆

• 步骤 7：

  以3份为一组，放入长方形的模具中。

• 步骤 8：

  然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。 这次发40分钟就差不多了。

• 步骤 9：

  之后烤箱预热180度，面团放中层，上下火烤15分钟就差不多了。为了造型，我没刷蛋液。

• 步骤 10：

  面包取出，待放凉后就可以装饰了

• 步骤 11：

  先做嘴巴部分，在白色的巧克力币上，用融化的黑巧克力液画出嘴巴。

• 步骤 12：

  再取几片杏仁片，用巧克力液画出爪子来，有朝上和朝下的两种。

• 步骤 13：

  再取几片杏仁片，用巧克力液画出爪子来，有朝上和朝下的两种。

• 步骤 14：

  之后将大杏仁切开，圆头的部分做熊和狮子的耳朵，兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧，也是用巧克力液黏住。

• 步骤 15：

  再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。

• 步骤 16：

  最后用融化的黑白巧克力液 分别画出动物们的眼睛就可以了。 给成品图来个特写吧。