香葱切达奶酪司康

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香葱切达奶酪司康收藏

浏览 116008 收藏 533 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋粉 125克
  • 黄油 25克
  • 切达奶酪 60克
  • 鸡蛋 1个(带皮约55克左右)
  • 牛奶 30克
  • 细砂糖 10克
  • 香葱碎 少许
  • 无铝泡打粉 2克
  • 3克

小贴士

啰嗦两句:
1、切达奶酪我是用的美国Medium Cheddar Cheese,或者DUTCH FARMS荷氏农场的也行,这两种都属于口感稍咸,颜色像胡萝卜色的那种陈年奶酪。
2、因为切达奶酪遇热会融化,所以最好是擦丝后再切碎使用,如果太大块放进面团里,融化后会有洞洞影响美观。
3、司康做法非常简单,也是趁热吃最好吃。如果一次吃不完,下次吃的时候可以表面喷点水,用180度再烘烤6,7分钟后吃。