上汤金针菇

2014年11月02日

超市销售的豆腐泡都是包装好的，一盒拆开有好多，一餐几乎是吃不完，所以这几天都变着花样把它处理掉。因它的个头比一般的豆腐泡小很多，酿豆腐就不适合了，做汤或配菜很方便，切开或整个烹调都不影响口感。广东人在冬天时吃火锅也喜欢要上一碟豆腐泡，火锅主料吃的差不多，等汤汁浓稠时放进豆腐泡浸泡煮上片刻，这时豆腐泡吸收了整个汤底的精华，一口咬下去，烫口的汤汁鲜甜，过瘾。这个上汤金针菇做法有点像吃火锅的感觉。多人吃饭时还可以添加多种食材一起烹调呢。

冬日暖身锅

2014年11月01日

冬天悄然而至，从饮食街的好多广告牌能看出冬天实实在在的来了，火锅店的广告招牌仿佛一夜之间全部冒了出来，好多餐馆酒楼也相应的推出了款式各异的煲仔菜。早上喝早茶的时候，餐桌上给客人浏览的广告招牌也改变了菜式的版面。也许前段时间没留意到吧，几许凉意后下意识的要保暖，第一时间却想到吃东西，这就是吃货的本能，一时半会改变不了的习惯。。。广东的气候冬夏季节明显一点外，春天和秋天都没特别的感觉，好像是从炎热的夏天一下子跳跃到了寒冷的冬天。这款暖身煲仔菜最适合冬天食用了，热气腾腾的端上餐桌，顿时让家里增添了一丝暖意，砂锅的保温能力很强，菜冷的慢，家人可以舒舒服服，放松悠闲的吃上一顿饭。。。

洋葱爆腰花

2014年11月01日

猪腰是猪的肾脏，是内脏的一种，不会处理会有一股难闻的臊味，多数拿它来炖汤，配上当归、黄芪、枸杞、再加一点瘦肉，有了抢味的当归做辅料，臊味也吃不出来。爆炒倒是第一次做，出来的成品还特别好吃。在烹调之前要处理好它的臊味主要来源。喜欢吃腰花的小伙伴们，试试哟~

愉快的周末

2014年10月31日

阳光灿烂的周末，开着甲壳虫老爷车，走在乡间的泊油路上~~~小宝说：“像条毛毛虫“哈哈

酥炸鸡中翅

2014年10月30日

好吃看得见的酥炸鸡中翅，做法非常简单。大家可以试试哦~~

金鱼嬉水

2014年10月29日

豆果网举行的”康宁餐具-餐盆上的美味艺术活动，真的很赞，让我们拾起童真、激发想象力，做美食之余还可以放松心情。。。第一次玩这种美食摆盆、虽然是笨拙幼稚，过程却始终保持愉悦的心情。各位大神、大师路过时不要拍砖头哦~~~O(∩_∩)O~

搞怪海星

2014年10月29日

杨桃别名：五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，家人很喜欢吃的一种水果。在切开杨桃时无意发现它的果核很像一双嫉妒时露出的白眼O(∩_∩)O哈哈~拿来一只碟子，切下一点圣女果的皮装饰了下嘴巴，即兴来一个水果搞怪~~端到小宝面前时，小吃货也乐了半天呢。

五香水煮黄豆荚

2014年10月28日

晨运后回家，特地绕道从菜市场门口经过。喜欢早上的菜市场、充满活力。所有果蔬、生鲜、都粉墨登场，水灵灵的蔬菜、活泼乱跳的鱼虾、五彩缤纷的水果、还有小贩们的吆喝声。。。仿佛在提醒人们，新的一天又开始了。让你不得不正视现实，即使再灿烂的日子终归离不开一日三餐。正当在沉思片刻、一声吆喝声传来，市场门口的菜摊上摆着一箱新鲜的黄豆荚，一棵连着一棵，保持原本的模样，只是把叶子摘掉了。难得见到有整棵黄豆销售的。真好看！买回可以插在花瓶里欣赏几天，顺便给小宝科普一下农作物知识。。。两天后成了一道美味的零食~~

虎头餐包

2014年10月26日

摆弄这个虎头餐包，要很细心才行。特别是贴海苔装饰胡子和眉毛的时候，最好能准备一把镊子，家里没有准备，所以就笨手笨脚的把一根根黑色的发毛贴上去。造型有点歪，总算顺利把它完成了。。。

桂花紫薯牛奶羹

2014年10月22日

紫薯有减肥、通便、排毒、防癌、抗癌、抗衰老、促进肠胃蠕动、增强免疫力、补血、防骨质疏松、抗疲劳的功效。紫薯蒸熟或烤熟直接食用轻易饱腹，也容易哽噎。让紫薯来个华丽转身，做成紫薯奶羹，美艳又好吃。特别适合家有老小的家庭，爱美、小资的美眉也不要错过哦~~

虫草花蒸排骨

2014年10月22日

“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。。。以上是度娘的解释~~~它有一种特殊的香味，平时很喜欢用它炖汤或蒸鸡。今天试着用它来蒸了一份排骨，味道很不错。和大家分享一下~~

藕条炒豆角

2014年10月22日

做素排骨剩下半节莲藕、煲汤又太少、浪费也可惜、冰箱刚好有几根豆角、干脆全部利用起来，就炒了这道素菜~~豆角炒藕条。口感清爽、不错！

酒酿煮鸡蛋

2014年10月21日

酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~

糖醋素排骨

2014年10月21日

前段时间和朋友在一家素菜馆吃饭，其中有一道素排骨外型做的好逼真，尝过后味道还好，酸酸甜甜蛮开胃的。于是自己在家也试着做了一份，不想吃的太油腻，没做第二次复炸，烧好酱汁直接和食材拌匀。味道还不错，外形就差很多了。好在做法简单、偶尔可以做一点来哄哄孩子O(∩_∩)O~

清蒸小鱼干

2014年10月19日

不想做菜犯懒的时候、洗一把小鱼干、剁一点姜末、电饭锅煮饭时一起和米饭蒸熟、爱吃辣的可以拌辣椒酱，喜欢原味的拌点酱油。简单快捷，总比到外面吃快餐强嘛~~

糯香南瓜饼

2014年10月17日

做了N次南瓜饼，这次做的最受家人欢迎，LG还提议说：以后咱家就按这个方子做南瓜饼。口感软糯、南瓜味浓郁，掰开后很有弹性，筋道十足。好吃！这才是真正的南瓜饼嘛~瞧他说的！和上次做的南瓜饼口感明显不同，上次的配方是糯米粉和面粉各半，出来的口感有吃面饼的感觉、比较硬、面香味掩盖了南瓜本身的味道，叫南瓜面饼更贴切了。是我喜欢的点心，没办法、没得到他们的赞许、一个人吃也没滋味。这次全心全意为他们服务，完全依照他们的口感做了调整：放弃用面粉做配料，全部改用糯米粉和南瓜，糖分也适当减量。经过小小的变动，效果还不错哦！

椒盐榨菜葱油饼

2014年10月15日

每次外出吃早餐，凡是看见有卖葱油饼的都会买一点试试味道，特别喜欢那种咬下去有嚼劲而有浓浓的面香味和葱香混合的味道。吃多了就想着自己琢磨做一次给家人尝尝，做了几次后，也觉得很容易，还可以灵活的添加一些自己喜好的食材。只要家里材料都备有，随时都可以自己做起来解解馋~~

海米冬瓜——减肥瘦身实用菜谱

2014年10月12日

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有解暑祛湿的功效。加上海米一起爆炒、可以带出瓜肉的本身清甜和海米的鲜香。。。 国庆节从老家带回来的大冬瓜和侄女各分一半，今天终于把剩下的一小块也吃完了，切开放在冰箱保鲜、竟然能保存20多天没半点变化，当我在电话里和嫂子说起时，嫂子肯定的说：自己种的冬瓜用的全是有机肥、而且生长环境也没有污染的，没有催长激素、没有喷杀虫药、味道好之外，整个冬瓜随便放在屋子里的阴凉地上1个月也不会腐烂，变质。真是太神奇了，难怪现在市面上的有机菜价钱高出普通菜的几倍，个人觉得物有所值，最起码吃的放心、健康。

腊肠佛手瓜

2014年10月11日

佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。 注意：佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

韭黄煎蛋

2014年10月11日

韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。。。早上炒河粉剩下一点没用完的韭黄，晚上就用这些边角料做了一份韭黄煎蛋。简简单单、又是一道美味~~~

酱油双椒

2014年10月10日

吃饭、吃面、吃火锅时，如果在餐桌上放一碟开胃小辣椒、绝对是最受欢迎的小菜。虽然它不及大鱼大肉来得抢眼，在餐中也能起到画龙点睛至作用。有了它、鱼、肉的油腻可以化解一些，微辣的口感还可以增进食欲~~

海米丝瓜【箐选酱油试用】

2014年10月10日

很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感，爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少，即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。

肉酱烧豆腐

2014年10月09日

肉酱做法可以参考我的上一个菜谱【洋葱菜圃肉酱】，这个肉酱实在很百搭、和嫩豆腐一起烧，淡淡甘香的豆腐夹着一股浓浓的肉酱香味，喜欢吃豆腐的朋友们，值得一试哦~~

桂花酸梅汤

2014年10月06日

前段时间参加了微博的转发活动，得到的奖励就是这个鲜煮酸梅汤包，当天快递送来时是俺老妈收的、一直放在柜子里没发觉、以致今天清理时才发现这个汤包，今天立马动手煮来试试，好开胃、好醒神！煮好用水壶带去户外或办公室喝、提神醒脑。。。

肉片干椒炒花菜

2014年10月05日

阳台种的辣椒结了好多，妈妈把红透了的摘了下来，摆在一个竹篮里放在室外晾晒。每天都有收获、慢慢的竹篮子也铺满了红红的辣椒干，这不，今天做菜又搁了几个辣椒干进去，宝爸看见直摇头，并打趣的说：干辣椒留起来明年再用吧，好东西得省着用、天天这么吃、也太暴殄天物了。。。O(∩_∩)O哈哈~他不能吃辣椒，怕辣。不过小宝却爱微辣的食物，和我一样比平时吃的更多些。看着我们吃的欢，宝爸也忍不住吃了一些花菜、夸张的说：好吃~好吃~