酥炸鸡中翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）

• 步骤 2：

  在鸡翅两面划两道口，容易入味。

• 步骤 3：

  全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。

• 步骤 4：

  倒出炸粉，用碗盛起。

• 步骤 5：

  加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。

• 步骤 6：

  把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。

• 步骤 7：

  热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。

• 步骤 8：

  加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色。

• 步骤 9：

  捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。

• 步骤 10：

  装盆~开吃！

• 步骤 11：

  配点甜辣酱非常美味哦。