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步骤 1:
面粉加适量水搅拌成雪花状,再用手揉成光滑的面团,用保鲜膜或干净的湿布盖上,静置15分钟左右。
步骤 2:
这时可以处理配料;白芝麻免油炒香、榨菜洗净切碎、葱洗净切碎。
步骤 3:
用一个较大的碗盛起葱碎和榨菜碎。
步骤 4:
加上椒盐粉、鸡粉、白糖搅拌均匀,放在一旁备用。
步骤 5:
面团取出再揉片刻,揉成长形面条。
步骤 6:
用擀面杖擀薄
步骤 7:
撒下拌好的葱和榨菜粒、再撒一层芝麻。
步骤 8:
朝两头卷起,或由一头卷向另一头。其实可以随心所欲,怎样卷高兴就怎样卷吧。
步骤 9:
再竖着压扁(连续来回擀几遍都可以)
步骤 10:
用擀面杖擀薄
步骤 11:
电饼铛预热后,两面用刷子刷上食用油。
步骤 12:
把擀好的面皮整齐铺在饼铛里,按下所需功能键开始工作。
步骤 13:
如果是用平底锅、小至中火两面煎至焦黄色,大概所需时间是8分钟左右。时间到后提示音工作结束,香喷喷的葱油饼可以出锅了!
步骤 14:
切成你喜欢的形状即可开动,喜欢霸气的也可以整块卷起吃。
步骤 15:
自己地盘自己做主呗!来一杯茶~~
椒盐粉代替了一般的食用盐,榨菜本身有咸味的,不用再添加盐了。擀面皮时尽量薄一些,容易煎制。感觉太厚时在煎制的过程中可以适量添加一点清水,遮上锅盖焗5分钟。