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步骤 1:
食材:丝瓜、海米、蒜瓣,(胡萝卜、装饰作用)
步骤 2:
豆果品牌箐选酱油,口感醇香,为菜品增色不少。
步骤 3:
丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。
步骤 4:
热锅、添油,下海米、蒜蓉爆香。
步骤 5:
加入胡萝卜。
步骤 6:
倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。
步骤 7:
撒少许清水、让食材快速受热。
步骤 8:
调入盐。
步骤 9:
加入箐选酱油。
步骤 10:
翻炒均匀即可
步骤 11:
盛起、装盆~
丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮,这样炒出来口感会清脆些。整个菜快速翻炒2-3分钟即可。