微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
整棵黄豆荚。
步骤 2:
香料:干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
步骤 3:
用剪刀剪下黄豆荚,浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
步骤 4:
捞起沥干水。
步骤 5:
锅中放下大量清水,倒下黄豆荚、加上香料,
步骤 6:
调人盐、鸡粉。
步骤 7:
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
步骤 8:
煮至锅里的水半干状态。
步骤 9:
捞起即可食用
步骤 10:
吃不完直接放在太阳底下晾晒几天,吃起来像酱香黄豆的口感。
不吃辣椒可以不放。没防腐剂、健康的零食可以带上参加户外活动。