清蒸小鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水。

• 步骤 2：

  用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。

• 步骤 3：

  加上食用油。

• 步骤 4：

  电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。

• 步骤 5：

  取出、加上酱油。

• 步骤 6：

  姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭。