蔬菜蛋饼

2017年06月18日

姑娘不喜欢吃胡萝卜，只能和黄瓜一起榨成汁，然后用渣渣做成饼，这下全吃下去了，还一点没浪费，老妈终于心满意足了

三文鱼杂蔬大酱汤

2017年04月22日

大豆加工制成的大酱，加工过程中由于酶的作用，促使豆中更多的磷、钙、铁等矿物质被释放出来，提高了人对大豆中矿物质的吸收率；发酵酱制品在加工过程中，由于微生物作用可合成核黄素等，因此，大酱营养比大豆更易于消化吸收。 放了大酱的汤不仅鲜美可口，更是营养丰富，而且制作简单，手边有什么食材就往里放，只要颜色搭配好，立马就是有颜值又有内涵了。

低热量豆腐饼干

2017年03月20日

一想到豆腐也能做饼干，是不是很好奇它的味道呢？那就来试着做一下吧！ 配方来自网络，自己记个菜谱便于保存。 黑芝麻和白芝麻预先200℃烤5分钟备用。

蜂蜜酸奶松饼

2015年07月18日

为了给新买的不粘锅和小伍打蛋器开光，我也是蛮拼的，一大早起来挥汗如雨地做起了松饼，为了不加泡打粉，这次用做蛋糕的方法把蛋白打发，一样很松软。用蜂蜜替代砂糖是不是也赶脚更健康了呢？

老面肉松炼乳排包

2015年07月08日

自家做的面包虽然比面包店的健康，但由于没加改良剂，比较容易老化，而且不那么耐放。但也有补救办法，就是用老面，或中种，或汤种，加了这些面种的面包不仅口感松软，也会更耐放。面包和肉松真是一对好兄弟，撒表面，夹中间，或像今天这种包馅的，都那么的和谐美味。

懒人快手酱汁三丁

2015年07月07日

这是一道百搭菜，可以下饭，拌面，夹馒头……，如果您想做面包，做蛋糕，我也不拦着哈。至于为何叫懒人快手呢，且往下看您就知道了。

软香卡仕达吐司

2015年07月04日

又一款奶味十足的“软妹子”，可以媲美著名的北海道吐司了，方子取自小雪手工烘焙，稍作改动，感谢小雪的分享。

好吃到没朋友的乳酪华夫饼

2015年06月25日

加了奶酪的华夫饼要不好吃也难啊！

超软酸奶排包

2015年04月12日

喜欢用酸奶做面包，因为松软；喜欢做排包，因为一小个一小个吃起来方便。这次买的菌粉做出来的酸奶总是太稀，所以酸奶可以先加100克，再根据面团情况少量增加，面团成团时的手感应该是偏软稍有点粘手。

无油免揉红糖核桃面包

2015年03月09日

方子选自苗苗桑的“怀旧黑面包”，我加了一点糖量。无油又不用揉断胳膊，还有可可和红糖，就这几点足以让我立马撸起袖子了，做出来的成品介于面包和蛋糕之间吧，如果嫌做面包太麻烦，蛋糕又热量太高的话，这个非主流面包是个不错的选择。

枣泥核桃蛋糕

2015年02月23日

又一款值得保留的方子，光看原料就知道有多滋补了，更神奇的是居然还吃出了可可蛋糕的味道。方子来自哈奇0328，感谢分享。

简单快手的可可味花生牛轧糖～还在买牛轧糖吃就OUT了！

2015年02月05日

这年头似乎厨友们都在做牛轧糖，那些老字号牛轧糖或做宝岛手工牛轧糖的是否都要失业了？哈哈！咱也不能落伍了呀，现在再去买牛轧糖吃肯定OUT了！况且自己做的可以想吃啥味的就加啥，要加辣椒的咱也不拦着，就是这么任性！

蔬菜多多的咖喱鸡饭

2015年02月04日

家里人都爱吃咖喱饭，每次偷懒不想做饭或不知道吃啥时它就是不二之选择。这次除了常用的土豆胡萝卜外又加了花菜，感觉它和咖喱应该也蛮搭的。一碗饭里维他命和蛋白质都有了，吃完了连盘子里的汁都要刮干净才心满意足了。嗝！

简单快手的原味花生牛轧糖---最佳的新年伴手礼

2015年02月04日

在全民DIY自己做牛轧糖的年代，那些卖牛轧糖的都咋想的呢？先前做过一款用水怡熬糖浆加打发蛋白和酸奶的牛轧糖，过程稍显复杂了一些，这次还是试试网上最热门的棉花糖版牛轧糖，果然简单多了去了，烘焙菜鸟们总算可以有一样拿得出手的过年伴手礼喽！

#菁选酱油试用之快手土豆香肠炒二米饭#

2015年02月04日

继续试用味道鲜美的菁选酱油。这又是一道简单快手的美味炒饭，再加一个汤就可以解决一顿饭了，单身贵族或懒得炒菜的都快动手做起来吧，外面的添加剂和地沟油实在伤不起啊！ 所谓的二米饭就是大米中加入另一种米，如小米、糙米、黑米等，这样搭配营养会更丰富哦！我今天用的是豆果给我试用的菰米，话说这个菰米实在是太硬了，我浸泡的时间还是太少了，饭烧好后米还未完全开花，不过我倒是挺喜欢这种咬上去有点嚼劲的感觉。

#菁选酱油试用之五香猪肉松#

2015年02月02日

肉松是家里常备的一种食材，做面包、做寿司、配白粥都少不了它。但目前在食品安全问题日趋严重的形势下，对外面买的现成肉松有点担心肉的种类和来源，另外也会有不少的添加剂吧，所以现在连肉松也不得不自己做了。之前用面包机做过几次肉松，但都有偏干和柴的问题。这次下定决心还是自己炒一次，感觉比较好掌握状态，又通过研究买来的肉松里的配料，加了一些豆粉，果然蓬松了许多，有点肉松的样了。

#菁选酱油试用之快手彩椒山药炒肉片#

2015年02月01日

菁选酱油味道鲜美，用来炒菜只需加一点点的盐就可以做出一道简单快手菜了。

#菁选酱油试用之自制腊鸭腿#

2015年02月01日

过年准备年货中，腊肉腊鸭腿做起来。

好吃得停不下来的酸奶坚果牛轧糖

2015年01月29日

首先感谢leibaobao00分享的好方子。我在原方的基础上做了点改动，把奶油奶酪换成了自己做的脱水酸奶，虽然奶酪味淡了点，但还是边做边吃，停不下来的节奏啊！ 这款是软版的牛轧糖，基本上入口即化，满嘴的奶香哦！话说加在里面的花生和核桃仁是去哪儿了，怎么都是松仁的味道呢？还真是小身材大能量呢！

彩椒咕咾肉

2015年01月28日

想到咕咾肉往往会想到菠萝，但我今天没有菠萝又想吃咕咾肉咋办呢？家里现成的彩椒派用处了，没想到甜甜的彩椒和酸甜的咕咾肉也是绝配呢！

#菁选酱油试用之蜜汁烤鸭腿#

2015年01月28日

选好材做好菜这句话一点也不错，这次试用的菁选酱油味道鲜美，无论白灼炒菜都很搭，所以我这次做的烤鸭腿自然也想到了它了。

超松软的卡仕达乳清小吐司

2015年01月27日

这是慧慧老师在微信朋友圈里分享的甜面包方子，我做了些改动，把蛋液换成了做小山卷剩余的卡仕达酱了，确实更松软了，奶香味也更浓了。

原版小山卷

2015年01月25日

网上有各种小山卷的方子，一直想按小山进甜点书里的原方做一次，方子里的鸡蛋用量可不是盖的，光是蛋糕体里的蛋黄就用了7个，不过大师的方子确实有道理，做好的蛋糕体特别有韧性，卷起时一点都没有开裂呢！方子里的巴迪西克林姆的量很大，用完后会剩很多，用来抹面包或做卡仕达吐司也是不错滴，或者直接减半量制作也是足够的。

跟着坂本利佳做香肠面包

2015年01月14日

配方中的量可以做6个面包。

跟着坂本利佳做培根蛋面包

2015年01月11日

这款面包把我每天早上要给孩子准备早餐的三件套：面包、肉类、鸡蛋合而为一了，这下又可以多睡几分钟了，太棒了！配方中是6个面包的量。