#菁选酱油试用之炖茄子土豆#

2015年01月28日

拔丝地瓜

2015年01月27日

家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。

# 松下烘焙魔法学院# 发面大包子

2015年01月07日

做为早餐最好的吃包子。喝点粥或者汤之类的。包子的面是经过发酵的利于消化和吸收，老少皆宜。营养也好。面食含有很多维生素。蒸的要比烤，炸都要利于健康。 用面包机和面，可以减轻劳动力。经过面包机揉的面，出面筋也很好。有利于做面食。

# 松下烘焙魔法学院#紫薯粒吐司面包

2015年01月07日

因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯块、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候，我就随口说紫薯的口感不好、俺的老娘就说：你放些生的紫薯啊！嗨。老娘的一句话提醒我。老娘你，永远是我的厨师长、我的导师！刚出炉的紫薯颗粒吐司多么的成功。口感嘎嘎的好。俺敢叫板，那什么面包店滴吐司了。感谢老娘的提示，做出好吃的紫薯吐司啊。

榨菜豆腐素饺子

2015年01月03日

喜欢吃榨菜。尤其是质量好的乌江涪陵榨菜品质好，口感好。安全性很高。家里经常用榨菜做肉丝汤、鸡蛋汤、炒肉炒干子等等。做菜搭配肉或者蔬菜都不错。喜欢用榨菜包素饺子吃，口感超级的好。这次用榨菜、干豆腐、韭菜包素饺子味道很鲜美。

榨菜汤圆

2015年01月01日

榨菜汤圆是冬季里做为早餐里边最温暖胃的。小汤圆里榨菜的醇春味道也是很下饭的。西红柿做为配菜营养好口感也很不错。加上糯糯的汤圆入口滑润美味吃不停。家入都很喜欢的早餐之一。

榨菜西红柿水饺

2015年01月01日

榨菜是百搭的菜，不管和那类的菜搭配都可以做出鲜美的菜肴。我家人都很喜欢吃榨菜。尤其是老字号的乌江涪陵榨菜质量好，口感好。早餐也经常吃些榨菜来调味。经常用榨菜和西红柿搭配着做水饺很不错。不但味道特鲜美，而且口感清脆。很值得一试呀！

胡萝卜羊肉汤~~冬季暖身

2014年12月07日

鲜呼吸IH电压力锅做菜。功能方面值得称赞。尤其是大火收汁功能、 中途加菜功能。我做的胡萝卜煲羊排。按照菜单设定中途加菜了。还有10分钟的时就发出提示音了。这个时候已经自动排气了。打开锅盖加菜。做出来味道的确不一样。以往是一次性的排骨和萝卜一起闷炖了，肉烂了。萝卜就不成形了，口感也不好了。

红烧羊排~~冬季暖身

2014年12月05日

红烧羊排骨是我的拿手好菜之一。冬季吃羊肉很不错的增加免疫力。可以做红烧的吃简单又方便。 羊肉营养好味道也鲜美。

# 九阳烘焙剧场#海带酥脆饼干

2014年12月05日

海带中含有大量的碘，如果人体缺少碘那是不行的。海带含有胶，对人的头发起着乌发的作用。经常食用海带对健康有益处。海带的营养成份太好了。要经常食用和变化方法多食用。所以我用海带做饼干，效果很不错。 小海带鲜鲜的碧绿碧绿的很惹人喜欢。小海带有点淡淡咸味冲洗下，切碎了做个海带味道的酥饼干。口感很不错滴说。海带的味道很浓，饼干也很酥脆。经过烘烤后海带和饼干颜色形成反差，外观是很漂亮的。我以前经常做甜味的果脯饼干。没想到这次用海带做饼干更好吃。味道也很特别的清香。尤其是海带的淡淡清香和营养价值。让喜欢吃海带我的欣喜了。原来海带不但可以做菜吃，烘培照样很给力啊！无油无糖也适合血糖高的人群食用。

羊排煲土豆~~冬季暖身

2014年12月05日

爱吃羊肉喜欢那纯正的羊肉香味。尤其是炖土豆会让羊肉不腻人，土豆软烂香醇。以前经常用阿迪锅炖这道菜。很麻烦要肉熟了，锅的气压力彻底没有了。才可以加菜再次煮。有时候直接一锅出了。那样不但味道大大的打折扣了，而且菜都烂的不成形状了，营养和口感都太差了。这次用苏泊尔精控鲜呼吸IH电压力锅。中途可以加菜特别方便。还不用加味精，一键就搞定了。做出健康的美味太赞了。

腊肉煲莲藕~~冬季暖身

2014年12月03日

冬季里多喝些汤水滋润身体温暖胃口。买莲藕的时候，竟然忘记买排骨了。翻翻家里的存货，恰好自家腌的腊肉没吃过呐。正好用来煲藕汤。因为怕油太多腊肉咸，于是把一整条腊肉都放锅里煲汤。出锅以后切开放汤里吃肉很鲜美，汤也不咸味道也不错。

#九阳烘焙剧#酥脆蛋糕卷

2014年12月02日

提起吃蛋糕卷就会联想到那是个很软绵的西式甜点心。如果一味吃那么单一味道的蛋糕卷，久了也会生厌。也不会再受到吃货们的喜欢了。换个方法做蛋糕卷。在这里，蛋糕卷不仅只是代表软绵的点心。而且让蛋糕卷从外表的软绵到酥脆香甜的内里的变化、全部包含在一块蛋糕卷里。改变了蛋糕卷原来的风格，为蛋糕卷增添新的元素符号和亮点。

#九阳烘焙剧场#海带饼干

2014年12月02日

艳菜~冬季暖身

2014年11月30日

寒冷的季节里吃碗汤汤水水的菜，温暖下胃感觉很舒服。尤其是胡萝卜，它含有大量胡萝卜素食用后可以在肝脏及小肠粘膜内，经过酶的作用，其中50%变成维生素A，补肝明目的作用，对夜盲症人群有益处。还有降压强心作用，也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。增强免疫功能:。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能，干豆腐含各种微量元素，可以促进吸收，消化，老少皆宜可以多食用。而且钙含量也很高，对补钙和防治骨质疏松症有良好的作用。豆类含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐素有“植物肉”之称。粉丝搭配在一起不但营养好，色彩也漂亮。吃饭的同时饱下眼的“艳福”

# 九阳烘焙剧场#大理石面包

2014年11月27日

一直都在看大厨们做拉丝的面包。好生的向往，自己也鼓捣下。感觉面包的色彩太单调了。加点色彩吧。还有一个小紫薯煮熟放在面包机里和面。分作二次和面，一个白团，一个紫团、虽然复杂了些。期待的是效果。赫赫。效果不错滴说。味道和色彩都是漂亮的。

清凉夏~凉拌红珊瑚

2013年06月11日

红珊瑚草营养价值很高。做为夏季拌菜很不错，可以补充人体夏季消耗的养分。口感好消暑解热的好菜。制作简单新手也很容易制作。简单清新适合夏季的菜。

玛瑙粽子

2013年06月09日

年年端午的粽子都是糯米的，今年做个特别的造型漂亮些，看着不舍得吃的。用红珊瑚草、西米、放几颗兰香子。粽子肚子里放几棵枸杞子。眼是懒汉，手是好汉。我很快就包出珊瑚玛瑙粽子。煮的时候一直很担心，不知道效果咋样。原来自己设想着红珊瑚草煮出来也是红色。可是煮的时间太长珊瑚草颜色变化了，不过也很美好像玛瑙里有棵小树一样。不但口感和营养好、外观好漂亮。透明的粽子里边，再现的是珊瑚草的花纹。。。。。。有的像千年不倒不烂的“胡杨树”。兰香子的点缀满天星光更加漂亮！当小吃很不错。送朋友一定也拿的出手。无限魅力都是红珊瑚草和西米的功劳。玛瑙粽子的口感，好的木的说地！比任何的果冻都要超几十倍还多的QQ感。

夏季爽口劲道面皮~自家做

2013年06月08日

夏季里天气炎热。吃上一碗爽口和Q感十足的面皮。会让炎热从口到心消失了。立马感觉夏季的魅力！尤其是自家做的干净、卫生、放心。拌一碗慢慢的吃着，甭提成就感有多强了哈。吃货的心情也是老好了。爱上季夏日风享受冰爽美味！

紫薯颗粒吐司面包

2013年04月28日

因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候，我就随口说紫薯的口感不好、俺的老娘就说：你放些生的紫薯啊！嗨。老娘的一句话提醒我。老娘你，永远是我的厨师长、我的导师！看看你刚出炉的紫薯颗粒吐司多么的成功。口感嘎嘎的好。俺敢叫板，那什么面包店滴吐司了。感谢老娘的提示，做出好吃的紫薯吐司啊！

香菜炒笨鸡蛋

2013年04月26日

笨鸡蛋炒香菜味道很不错的说。现在已经立夏了。东北的大地还是灰蒙蒙的，外边的草地刚刚复苏。地里没有香椿树，没有发芽的野菜。弄把香菜来炒笨鸡蛋吧。也是春天的味道哈，特别的推荐，香菜炒笨鸡蛋。味道嘎嘎的好

大理石面包

2013年04月22日

感觉面包的色彩太单调了。加点色彩吧。还有一个小紫薯煮熟放在面包机里和面。分作二次和面，一个白团，一个紫团、虽然复杂了些。可是自己哄自己开心也不怕麻烦。期待的是效果。赫赫。效果不错滴说。没白折腾、面和的太稀了。导致面包不拉丝了，但是味道和色彩还是漂亮的。

萝卜骨棒汤

2013年04月18日

春吃萝卜夏吃姜。萝卜是小人参，尤其是做汤营养好。骨棒上没有太多的油腻用来做萝卜汤很不错。汤清淡又可口。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。多吃萝卜有好处。

土豆饼

2013年04月15日

也跟着学做。“最火爆的美食真人秀《顶级厨师》的人气选手李靓来教大家做一道简单美味的土豆丝饼。” 的确是10分钟就可以做出的香酥美味的早餐土豆饼。零厨艺也可以轻松完成。简单又好吃。 我家里的菜只有土豆、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、水豆腐、葱花了。于是就做这个味道的吧。

面条华丽转身~龙须脆

2013年04月06日

因为我爱吃零食。尤其那是酥脆的小点心，统统的喜欢吃。做为吃货的我，让一根面条不仅可以煮着吃，也可以变换个方式做为小零食效果很不错。闲着的时候拿来消遣时间打打牙祭。做好以后还可以放置很长时间不会变质，这个也是懒人和吃货的我的一个发明。吉尼斯谈不上哈。哈哈