蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，牛奶,盐，糖一起倒进面包桶里混合一下

• 步骤 2：

  加面粉在面包桶里的时候，分为二次加酵母粉，面包机设置揉面程序33分钟。面包机不同揉面的时间不同，我用的柏翠面包机。第一个揉面程序结束加蔓越莓果脯和黄油

• 步骤 3：

  面包机揉面结束直接盖个保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  发酵好的面胚，放在案板上排气

• 步骤 5：

  面胚做成圆筒状

• 步骤 6：

  分成大小一致的面胚

• 步骤 7：

  分成大小一致的面胚

• 步骤 8：

  放进烤盘二次发酵

• 步骤 9：

  烤箱设置温度35度，时间8分钟，关闭烤箱。烤箱里边放一碗热水。自然发酵35分钟左右

• 步骤 10：

  二次发酵结束，刷鸡蛋液，撒干粉，按照个人喜好用快刀割。

• 步骤 11：

  烤箱设置：上下火150度，热风模式，时间25分钟。

• 步骤 12：

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