晚上要和姐妹们聚餐，第一次，这让我很期待。原来自己的生活是很闭塞的，长期宅在家里，朋友也并不多，苦恼也没有什么途径可以结识到好朋友。幸好网络给我打开了这扇窗，美食给我带来了更多的收获，在这儿结识了很多志同道合的姐妹们，彼此会互相关心，聊聊家常，这种感觉，真温暖~
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奶香咖喱鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3只
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 三花淡奶 适量
- 蒜片 少许
- 百梦多咖喱 3小块
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 美极鲜酱油 少许
- 料酒 少许
奶香咖喱鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨，切成大块，加少许盐，鸡精，料酒，美极鲜酱油腌制10分钟； 胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切块；锅中水烧开，放入土豆和胡萝卜块加少许盐煮至6成熟
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步骤 2：
锅里放油烧热，入蒜片爆香，接着放入鸡腿肉翻炒，待颜色变白后加入洋葱胡萝卜土豆一块翻炒片刻，放入切碎的咖喱块，调入200ML三花淡奶及一点点水，翻炒至浓稠，尝尝咸淡，适量加点鸡精即可出锅
小贴士
超级好吃的奶香咖喱鸡，原先我做咖喱的菜，最后的成品总是会差那么一点儿味，咖喱的酸涩味会有点儿重，偶然得知了这个窍门，那就是在咖喱酱里再加上一些淡奶，会让咖喱瞬间变的柔滑，丰厚，浓香无比，这盘咖喱鸡，可真是让我小小的陶醉，因为一点儿不比饭店里的差呢~
