每年正月十五，按照老祖宗传下来的习俗，都是要吃汤圆的~吃惯了传统的馅料，芝麻，红豆等，换种新鲜的口味吧，巧克力汤圆，甜甜蜜蜜，山药奶酪汤圆，营养又奶香浓郁
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巧克力&山药奶酪汤圆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 400g
- 榛子口味巧克力 1条
- 铁棍怀山药 1小段
- 马苏里拉奶酪 少许
- 糖 少许
- 巧克力彩针（没有可以不放） 少许
- 干桂花 少许
巧克力&山药奶酪汤圆的做法步骤
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步骤 1：
山药削皮洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中蒸10分钟至软烂；
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步骤 2：
糯米粉用温水和成软硬适中的面团，奶酪刨成丝，巧克力切成小碎块；
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步骤 3：
将糯米粉团揪出1小块，捏成圆形，放入适量巧克力馅，然后用手捏紧，最后搓成圆形；
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步骤 4：
蒸熟的山药用勺子压烂，加入奶酪丝和少许细砂糖（用量根据个人喜好）拌匀，包成稍大些的汤圆，用开水煮熟，盛汤圆的汤水撒上一些桂花增加香味即可。
小贴士
1、糯米粉用温水和成，使汤圆更加软糯
2、糯米面团、馅心大小、比例要统一
3、包的时候面皮要均匀
