剁椒臭豆付蒸目鱼蛋:
之前做过一次剁椒蒸臭豆付,鲜香无比,这次再加上目鱼蛋,更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话,可以不必放辣豆豉,味道也一样的好!
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步骤 1:
将臭豆付横剖一分为二
步骤 2:
每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,铺上一层姜片
步骤 3:
将目鱼蛋挨个摆在豆付上
步骤 4:
每个上面放一点老干妈辣豆豉
步骤 5:
再放入少许剁椒
步骤 6:
点缀一颗红椒丁
步骤 7:
入开水锅中火蒸6-8分钟
步骤 8:
蒸好取出放上葱花
步骤 9:
淋入烧的滚热的油,要听到“吱吱响”才行哦!
步骤 10:
大功告成
臭豆腐上的料要一层一层的加哟,千万不要偷懒