自制消暑杨梅汁的做法步骤

• 步骤 1：

  将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅；

• 步骤 2：

  大火将锅烧开后，转小火

• 步骤 3：

  同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）

• 步骤 4：

  压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣；

• 步骤 5：

  过滤干净的杨梅汁

• 步骤 6：

  按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可。