提起芒果西米露，相信没几个人不爱它吧，香浓顺滑的牛奶西米露配上香甜的芒果，经过冰镇，凉丝丝甜蜜蜜，或许是每个女孩子到甜品店里都要必点的吧，其实在家DIY也是非常简单的哦！午后，花一点时间，耐心的把西米煮好，将芒果与牛奶打成汁，也可以调入一点蜂蜜，营养甜蜜。放入冰箱冷藏后，取出时再放入芒果粒，就是给自己最美味的甜品了！捧上一碗西米露，把电视调到爱看的频道，尽情享受悠闲时光吧！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芒果西米露收藏
浏览 71130
收藏 1187
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芒果 1-2个
- 西米 适量
- 冰糖 少许
- 牛奶 少许
芒果西米露的做法步骤
-
步骤 1：
准备原材料
-
步骤 2：
锅中放水烧开，投入西米及冰糖转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）
-
步骤 3：
煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明
-
步骤 4：
芒果削下果肉
-
步骤 5：
与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁；
-
步骤 6：
将煮好的西米冲凉沥干水，与牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏
-
步骤 7：
将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可
小贴士
超爱这碗芒果西米露，自己做的，比外面店里卖的还要好吃，关键是料足营养干净！西米其实挺好煮的，我虽然没煮过几次，不过，次次成功！西米放入沸水锅里后转小火慢慢的煮大约30分钟，期间别忘记多去搅拌几次，防止粘锅，锅里还要记得多放些水，因为煮到后面水份会吸收及蒸发掉！把糖和西米一起煮，会让煮出来的西米吸收糖味，变的甜甜的。西米煮到还有一点点白心时，就可以关火焖着了，变透明后，冷水里冲凉沥干水分就行。
