萝卜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  仔排清洗干净

• 步骤 2：

  仔排剁成小块（这步很重要）

• 步骤 3：

  切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉

• 步骤 4：

  腌制10分钟；

• 步骤 5：

  萝卜去皮切滚刀块；

• 步骤 6：

  取砂锅放水及萝卜大火煮开备用；

• 步骤 7：

  锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，

• 步骤 8：

  丢下姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。