巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋

2012年09月23日

天气逐渐热了，各式各样的冰品开始受到人们的青睐。 刨冰、果冻、冰茶、水果捞、冰镇酸梅汤、绿豆汤、雪糕、冰棍等等都纷纷登台亮相，可要说到最具人气，最老少皆宜、男女通吃的，那就一定是冰淇淋了。 大部分的人，都是在吃第一口的时候，就爱上这种冰凉又甜蜜的滋味！尤其是女孩子，对冰淇淋几乎是没有免疫力的，可这种甜蜜的享受却是体重的噩梦，所以女人永远都在美食与美丽之间纠结，想吃！怕胖！不吃！又馋！真是让人头疼啊！ 坨坨妈每发一款甜品，都会有很多筒子留言说：“又拿这种高热量、高脂肪的东西来馋我们啦！唉！想吃不能吃，看看就好！” 其实坨坨妈自己也胖，一年到头嚷嚷着减肥，可也没见着什么成效。倒不是我不用心，俺减肥的历史可以追溯到十五年前，只不过那时想减2斤，现在想减20斤而已，所谓减肥减肥、越减越肥估计就是说我这种哈！以我的经验来说，不吃不见得能瘦到哪里去，俺试过一个月不吃晚餐，早餐只吃一个鸡蛋，中饭只吃半碗饭，吃几口萝卜青菜，可这样我也只瘦了4斤，还是在头三天里瘦的，再往下就卡住了，怎么也下不去了。俺也试过想吃就吃想喝就喝，反正俺也不是暴饮暴食型的，平时吃的东西本来也不多，结果也就在减下去的体重上胖了两斤，也没见再往上升了。总的来说俺就是传说中的喝水都胖的那种体质，节食并不能让我的体重减轻，想要真正减肥只有运动，可我一来没那个时间，二来没那个耐力，我怕坚持不下来，一停下来会比以前胖得更多。所以俺想想也就这么着吧，人生苦短，何必跟自个较劲？只要不是胖到影响健康的程度，胖点就胖点吧！反正我老公儿子又不嫌我！有那多余的精力，不如用来享受美食，只要合理的控制，很多好吃的东西都不是绝对要禁口的，少量吃点无伤大雅，大不了吃完了再运动运动呗！ 今天发的这款巧克力冰淇淋，估计又有很多人要爱恨交加了，所以坨坨妈说，别纠结了！想吃就吃吧！吃完了出去跑三圈哈！不想运动的，今天吃一回，明天全天吃素也成哈！只要合理搭配，甜食也是一样可以吃的哦！

双花柠檬红枣茶

双花柠檬红枣茶

2012年09月23日

玫瑰是美白补水的圣品，玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。同时能调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。 贡菊是一种名贵的中药材，具有疏散风热，平肝明目，清热解毒能功效。常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。它的美容功效在于：利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”，能养护头发。明代著名医学家张景岳就用菊花、白芷等药擦面治雀斑，颇有功效。 柠檬就更不用说了，它是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。同时柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。 红枣能健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性，还对提高自身免疫力、防癌防高血压、防治骨质疏松及产后贫血有一定的效果。 所有这些加一块儿，每日开水冲泡当茶喝，可以去心火、补气血、保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。

仙草冻奶茶

仙草冻奶茶

2012年09月22日

一到夏天，俺就变成了水鸭子，一天到晚不住嘴的喝。 各式各样的饮料，凉茶，糖水，那是来者不拒。 尤其冰饮，更是腌的最爱，甭管啥饮料，只要是冰的，俺立马就能灌下去三大杯。 保健医生说我这种喝法不健康，因为我本身胃气偏寒，不适宜饮过于冷的东西。可是大热天的让我喝热的我也实在喝不下去啊！所以折中一下，俺就一次少喝点，少量多次，也还是可以适应滴！ 今天推荐的这款饮料，就是我最爱的夏日冰饮之一，仙草冻奶茶。 早在我很久以前的博文《挥之不去的情结 港式丝袜奶茶》中，我就提到我特别爱喝奶茶，尤其钟爱的是港式丝袜奶茶的口感，满大街的泡沫红茶店、奶茶店出售的那种奶茶，都是人工合成的，丧失了红茶原本浓淳的口感。所以我都是买来茶粉，在家自己做奶茶，这样才能保证那一口极品的至臻香浓。而仙草奶茶，又是现在市面上很流行的一种奶茶。 烧香草，是一种源自台湾的甜品。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。 　　 在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。 　　在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。 　　烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。 买不到正宗台湾烧仙草的，可以在网上买仙草粉在家自己制作，制作原理和果冻、凉粉类似。 坨坨妈一直觉得烧仙草和龟苓膏是差不多的东西，虽然成份小有差别，但功能和外观都类似，所以没有仙草也可以用龟苓膏来代替，反正龟苓膏相对来说比较好买，任何一个地方的超市都有售。 所以今天的这款甜品虽然叫仙草奶茶，其实是龟苓膏做的哈！只不过坨坨妈觉得叫“龟苓膏奶茶”太不好听才起的这个名，讲究的同志不用太较真就好，哈哈！
腌菜土豆烧肉片

腌菜土豆烧肉片

2012年09月22日

“外婆”这两个字，在很多人的心目中，应该都是最亲切的字眼。 在我童年的记忆中，外婆是坐船过江时紧紧牵着我的手，外婆是夏天睡觉时整晚轻摇的芭扇，外婆是厨房里悄悄塞到我嘴里的排骨，外婆是病床前细细吹凉的那一口清粥。 如果用生命中所有带着温暖和爱意的字眼来形容我的外婆，好象都是不够的！ 她的怀抱、她的笑容、她的轻言细语、她的一点一滴都让我此刻回想起来依然如沐浴在三月的春风中一般，舒服得只想闭上眼睛。 小的时候父母工作很忙，我5岁之前的日子基本上是在外婆家度过的。 虽然外婆的孙辈中还有舅舅家的弟弟和妹妹，但外婆好象还是特别喜欢身为老大的我。有什么好东西总是想留着给我，出什么事情第一个担心的还是我。所以我打小就跟外婆特别亲，走哪都跟着外婆，生怕一不小心就跟丢了。 我的外公去世很早，外婆独自一个把我妈和两个舅舅拉扯大，所以养成了她坚韧和顽强的性格。从小到大，不管遇到再多再难的事情，我从没见她皱过一次眉头，她总是很冷静很淡然。外婆对待人生的从容态度给了我极大的影响，所以每当遇到很糟糕的状况，别人都在烦燥郁闷的时候，我已经泰然处之了。“事情最糟也不过就是如此，大不了从头再来。”这是外婆送给我的最珍贵的一句话。 如今我已经长大成人，结婚生子，有了自己的家庭，我的儿子已经取代了我，成为了外婆的心头最爱。但外婆和我不住在一个城市，坨屁屁去看一趟太姥姥也不容易，所以外婆总是想着念着盼着，希望我们母子有空多去武汉看看她。今年春节是我唯一一次没在外婆身边过春节，结果过年的时候外婆在酒店吃饭的时候，就在酒店的卫生间滑倒了，摔断了腿骨，八十岁的人了，还要做接骨手术，想起来心里就疼，好在手术很成功，现在已经能下地行走了。但是那个可恨的酒店，别说一分钱的赔偿都不付，外婆住院连个人都没去看过，等我们找律师过去商洽，他们居然失口否认说从来没有在他们酒店摔倒这回事，真是气人！ 外婆一生不愿与人争执，我们找酒店方理论，外婆也总是说，算了，没什么大事就不要计较了，只当我命中该遭此难！她老人家的宽容和大度有时真的很让人无语！ 前些时日我又带着坨屁屁去武汉看外婆了，在武汉住了几天，走的时候外婆很是舍不得，总在念叨啥时候再去呀？我说过些日子等武汉天气不那么热了我们再去吧！其实我知道外婆和坨屁屁相处的日子，总是过一天少一天了，我们趁现在还能尽些孝道，就让她老人家多开开心吧。 说来也巧，正在外婆的家门口新开了一家菜馆名叫“外婆山乡菜”，我们上次去武汉的时候去吃过一回，里面都是些很家常很乡土的菜式，土碗土钵的端上来，很有一种朴实的亲切。今天上的这道腌菜土豆烧肉片，就是那家菜馆的特色菜，因为小时候外婆知道我特喜欢吃土豆，所以总是想着法变着花样做土豆给我吃，象这样新鲜上市的土豆切成片和肉一起烧，就是外婆常做的菜式，所以看到这个菜我就想起了我的外婆，真的是非常有亲切感。只是外婆做的土豆里没有加腌菜，呵呵，现在我的口味也变了，更喜欢辣的重口感的菜色了，所以觉得加腌菜一起烧，更加好吃而且别有一番风味。 今天看到市场里的土豆挺新鲜的，想起了这道菜，于是做来尝尝，以此献给我最亲爱的外婆，希望她健康安乐、长命百岁！