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食尚晓厨娘的头像

食尚晓厨娘关注

2011-06-05 加入

热爱生活~更爱美食~四处得瑟~吃吃喝喝~

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葱油饼

葱油饼

2011年12月10日

葱油饼是我在早餐中比较喜欢吃的。现在各种染色馒头,人肉包子,色素饮料,过期产品。。。太多的危害人体食物的出现,让我怀疑我们的食物还有真的吗?所以我改成尽量少在外面吃,家中自有健康餐,家中自有更美味,家中更安全。

酱焖嘎鱼

酱焖嘎鱼

2011年12月09日

嘎鱼学名黄颡鱼,俗称小肉滚鱼,又叫嘎牙鱼。 嘎鱼身体裸露无鳞,侧线平直;背部呈黄绿色,体侧为深黄色并有黑色斑块;鳍条灰黑色,腹部淡黄色,尾鳍上有黑斑,该鱼体色随水环境变化稍有差异。   嘎鱼体长型,头部较大且平扁,躯干后部侧扁形;口裂大,上、下颌具有绒毛细齿;眼小,须4对,鼻须至眼后缘,上颌须最长,达胸鳍基部后;背鳍、胸鳍前端为硬刺,其后缘带锯齿;胸鳍扇形,末端接近腹鳍起点;背部有一脂鳍,与背鳍不相连。 嘎鱼的营养价值:嘎鱼属野生鱼,纯天然,无污染,鱼肉雪白,少刺,肥嫩鲜美,在《本草纲目》中被列为滋补品,有很高的营养价值,用传统铁锅佐以家庭秘方,经过约半个小时的炖制,鲜香味扑鼻而出,可以在锅的周遭贴了一圈小饼,玉米饼最佳,一锅健康鲜美,热气腾腾的美味就上桌了。 蛋类含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。多吃鱼类也健脑补脑。

干煸手撕鸡

干煸手撕鸡

2011年12月09日

杏仁可乐鸡翅

杏仁可乐鸡翅

2011年12月09日

四季豆焖面

四季豆焖面

2011年12月09日

木瓜山药鲜鸡汤

木瓜山药鲜鸡汤

2011年12月08日

炸馒头片

炸馒头片

2011年12月08日

香辣肉丝

香辣肉丝

2011年12月07日

这道菜也可以直接炒不用过油炸,可根据个人口味而定。 ~~~~~~晓厨娘的相关微博~条目~~~~~ 馋了,馋了,终于忍不住做了香辣肉丝。想吃的举手哈~我给留着

毛血旺

毛血旺

2011年12月07日

一绝锅包肉

一绝锅包肉

2011年12月07日

韩国铁板豆腐

韩国铁板豆腐

2011年12月07日

盐酥鸭架

盐酥鸭架

2011年12月07日

黄豆焖茄子

黄豆焖茄子

2011年12月06日

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

2011年12月06日

我们东北有句老话叫“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”意思是鲶鱼炖茄子非常好吃,好吃的老爷子吃的太多都被撑死了。就是一个比拟来说明这道菜非常好吃。

秘制酒酿香辣鱼末

秘制酒酿香辣鱼末

2011年12月06日

双色滑蛋虾仁

双色滑蛋虾仁

2011年12月06日

香辣鱿鱼烤饼

香辣鱿鱼烤饼

2011年12月05日

野蒜炒鸡蛋

野蒜炒鸡蛋

2011年12月05日

麻汁油条拌黄瓜

麻汁油条拌黄瓜

2011年12月05日

葱爆大虾

葱爆大虾

2011年12月05日

这些日子装修房子很累,但不缺乏对美食的追求,照样吃吃喝喝。四处得瑟。最近一段时间自己苦夏而且上火不能吃辣,怎么办好呢?“苦夏”您都如何自我调节呢?我是平日里靠吃各种水果和吃一些简单素食来度过这没有胃口的日子。但是这样也不是个事儿,饭总是要好好吃才能有个好身体,都说身体是革命的本钱。于是就找不油腻,又营养的美食做给自己吃。 大虾似乎也是人见人爱的食物。青虾有很多做法,由于自己不能吃辣,也为了换种口味,今天晓厨娘特质了一道葱爆大虾,改变以往油焖的做法,又不上火。。

窝窝头

窝窝头

2011年12月04日

电视里最近常播革命故事,想想这窝窝头应该是那时候的好菜了,觉得就在七一做起它来献给党,献给革命战士。一是回忆过去,二是对过去的一个纪念。三是自己馋了特别想吃就做了。做好后吃起来味道还不错,还真有小时候的味道。我是一个很怀旧的人,而且特别喜旧。对过往的事儿总是很怀念。所以喜新厌旧对我来说行不通。 马齿苋:马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用,有“天然抗生素”的美誉。夏秋之季,用它治疗的病症有:肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。 马齿苋别名马苋、酸苋、马齿菜、五行草、马齿草、地马菜、马食菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、长寿菜、马齿龙芽、长命菜、马踏菜、晒不死、瓜子菜、马勺菜,为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的幼嫩茎叶或全草。全国大部分地区均有分布,夏、秋采收采集嫩茎叶,除去杂质后用,或以沸水烫后晒干用。

素炒土豆丝

素炒土豆丝

2011年12月03日

脆皮实蛋

脆皮实蛋

2011年12月03日

果仁香酥排骨

果仁香酥排骨

2011年12月03日

四喜豆腐

四喜豆腐

2011年12月03日

四喜豆腐适合妊娠四个月以上的孕妇,因为进入妊娠四个月以后,孕妈妈的情况已经大有改善,早孕的不适反应基本消失,流产可能性减少,但是对饮食营养的关注则丝毫不能放松。 此时应该增进各种营养素摄入量,尽量满足宝宝迅速升长及母体营养素存储的需要,避免营养不良或缺乏对宝宝升值发育和母体健康的影响。 四喜豆腐含有豆制品,豆制品是每周孕妇不可或缺的食物,还含有鸡蛋和肉类,都符合孕妇食物的摄取量。孕妈妈最好每天喝一杯奶吃一个鸡蛋,同样肉类也是不可或缺的。这一道菜可这几种营养物质全部都包含进来,而且色泽鲜艳,看起来比较有食欲,吃起来不腻口感很好。做法也简单,比较适合大众口味。

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