素炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。

• 步骤 2：

  浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。

• 步骤 3：

  胡萝卜洗净切细丝备用。

• 步骤 4：

  锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。

• 步骤 5：

  倒入土豆丝，加入少许盐，醋， 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。

• 步骤 6：

  最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。