【牛妈厨房】的厨房

黑芝麻糕片

2017年05月27日

尝到它纯属意外，本来我是想做几个小巧的土司跟芝麻餐包，但是我选择错了粉。不过成品的口感也让我满意外的，竟然会有我们老家那种炊糕的味儿。口感不面而且十分的香，耐嚼性也不错。我想这个口感应该是因为黑芝麻粉里的淀粉所影响的口感吧，当然了对于烘焙我也只是喜爱却不精通。只能一次一次从失败中找到它的闪亮点。今天的这一款点心就是这样子切薄片再配上花生酱，感觉真的也是美哉美哉的哦。

杏仁巧克力卷

2017年05月26日

好久没有做无油版的蛋糕卷了，许久不做手就生，这不蛋糕卷竟然卷裂了。。。平时卷的难看一点也就算了，卷裂了真是够让我无奈的了。好在想了一下用巧克力糊及杏仁片来点缀了一下，竟然也是美美哒。

热狗沙拉早餐中发表评论

2017年05月20日

小伙子爱吃土豆饼，那天吃了一餐后要求隔天也是同样的吃法。好吧，你喜欢为娘就给你配这样子的早餐。与土豆饼配的就是热狗沙拉了。沙拉菜简单快手，色彩感丰富的很，又很能吸引孩子。然后又配入自己腌制的椒香咸鸭蛋，这咸鸭蛋应该再过几天就会出油了，我先不着急，慢慢着来。

土豆饼卷热狗套餐

2017年05月19日

看到挪威的美食友红姐的土豆饼，我一下就想着要复制一下。家里人喜欢面食，于是备好了食材就玩转了一回，早餐这样子吃满好，烙份饼，煮个肠，榨个果汁，也是极美好的哦。

虾仁土豆沙拉早餐

2017年05月19日

今天的早餐继续走个沙拉，天气热还是沙拉最吸引人。然后配的是大姐送过来的粽子，本来是想着泡份紫菜汤，从是小子说还是想喝豆浆类的，于是就泡了一份莲子，早上用破壁机打了一份莲子浆。对了莲子及黑米我就是随手这么抓一把，大家要复制这样子的早餐一要结合家里人的人数，二就是结合家里人的口味。

鹌鹑蛋时蔬沙拉早餐

2017年05月18日

计划是少肉多菜一段时间，于是这早上吃草也要安排起来了。今天的早餐是鹌鹑蛋时蔬沙拉，烤腰果，蛋糕卷，绿豆浆，总用时为28分钟，时蔬是昨晚上洗控好，蛋糕卷也是的提前一天做好，这样子早上只要煮个鹌鹑蛋来配时蔬，再烤份原味的腰果，打份绿豆浆就很美美啦。

燕麦牛奶

2017年05月16日

朋友送了一袋燕麦，那风味我家小子满喜欢的，今天早上就拿它与牛奶相配一下，哇噻味儿真是更加棒了哦。

酱香豆腐

2017年05月16日

豆腐吃出肉的味，今天咱就来试一下。用香浓的豆瓣来调配这款菜的主味，成品菜真的是好吃的不要不要哦。

豆瓣酱烤肉

2017年05月15日

天热吃烤肉，有空炸锅就可以分分吃到呢。现在天热胃口不是太好，所以选择咸鲜的一点的调味还是比较合理得。所以我就用豆瓣酱来调整烤肉的主味，朋友们喜欢也可以试一下哦。

芝士薯仔

2017年05月15日

新土豆上市，大姐送来一大袋。看着这么嫩小的薯仔，果断决定玩转芝士薯仔一下。这是某次外出就餐所品尝到的，真的是味美极啦。用空炸锅来制做更是简单的不要不要呢。

双味奶油蛋糕

2017年05月14日

美食情缘，让我与你相识。六年半的时间我看着你成长，你看着我发胖。在你生日之际我还是送上一份甜蜜的祝福。祝愿你以后陪伴更多人的成长，祝愿你继续这么有滋有味。

烤酱香秋刀鱼

2017年05月13日

夏日大排档的聚喝，哪能少得了秋刀鱼。不过现在本着喝酒不开车，开车不喝酒的规定，孩子他爸也选择在家里小喝或是约上好友在家里聚喝，而我只要给他们准备下酒菜即可。今天就先来一份秋刀鱼吧，好吃又不易胖，味鲜又易做。

黄鱼海鲜面

2017年05月11日

生日这一天，西有蛋糕，东有寿面。豆果生日周我也来表示一下哦，我们这边的生日这一天肯定要吃面哦。而且我们的生日面十分的随心，有时候是海鲜面有时候是猪肝面当然了鸡蛋面也是多的不要不要的哦。我们这边生日鸡蛋面一定要打二个鸡蛋才算是好寓意呢。今天咱不吃鸡蛋面，咱还是吃我们当地人最爱的海鲜黄鱼面吧，喜欢的朋友们也可以试一下，不过最好是你会吃水产品或爱吃水产品，要不然这样子煮起来你不一定会喜欢呢。

花样牛排骨

2017年05月11日

库房边上多了一家新鲜黄牛店，牛大宝喜欢啃骨头，他爸就给带了二条大大的牛排骨回来。分袋好之后留了部分，用它煲了汤，然后再将牛排骨控汤而出，用少许色拉油酱油焖煎了一下，味儿真的是超棒哦

芝麻多春鱼

2017年05月04日

多春鱼肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。今天我是采用烤的方式来烹饪多春鱼，外面配上了芝麻，口感层次分明的很哦。

三只小熊便当#理想生活实验室#

2017年05月03日

简简单单的饭团，用少许的海苔及酱油来点缀一下，这三只小熊马上活灵活现起来了。大宝这几天说自己很享受呀，可以吃到这么可爱的盒饭。回想一下真得我是极少给大宝做这类童趣餐点，趁这个活动，好好补偿这小子一下。

蛋皮饭卷时蔬便当#理想生活实验室#

2017年05月02日

有一种饭吃了会上瘾，这不星期五晚上小子就要求我给他做好吃的便当。说实在话我算是手残党里的一份子，你让我做那种萌出天际的便当我真心的不会。不过简单快手爱心牌我倒还可以玩出几回。送上先喜欢的可以试一下哦。

寿司时蔬便当#理想生活实验室#

2017年05月01日

大宝都是五年级的孩子了，比较敏感，比较感情，比较大人气。今天闲着无事，给大宝做了一份数字寓意的便当，大宝看着那叫一个欢喜。不萌也是浓浓爱意哦。给娃爸做了一个775的数字便当，哈哈哈是不是太烧包了。不管了生活嘛，总是需要一点烧包味道。

黑米莲子浆

2017年04月30日

黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。今天我用莲子黑米来配打了一份浆，用它来点缀早餐那真的是很不错哦。

糖醋藕片

2017年04月15日

“中医认为春天属木，与五脏中肝相应，与五味中酸相照，春天是阳气生发的季节，应该适当吃些酸的食物，但不宜过多。春天最宜补益脾气，甘味入脾，脾健又可辅助于肝气。因此，春季倒是可以适当多吃一些酸甜的食物。今天我们就来一起视吃这一款糖醋藕片吧，快手又开胃哦。”

菌菇鱼头汤

2017年04月12日

好久没有用过菜籽油了，这次婆婆从老家带来一桶，用它炒菜真的是炒出奶奶味外婆菜的感觉哦。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。