香椿鸡蛋紫菜汤#樱花味道#

2017年03月27日

香椿炒鸡蛋大家都吃过，今天我用这香椿鸡蛋来配煮了一份紫菜汤，哇那味儿真是太香鲜了哦。昨晚上没吃饭，我就吃了一大碗这样子的汤，回味真的是无穷哦。

义乌芋儿鱼头汤

2017年03月26日

蔚爱边吃边旅行，我是为爱边学边下厨。地瓜娘及小宝回来，我就要不停的想着应该给这祖孙俩做点什么吃的喝的，让他俩在午餐也能吃好。于是这汤类菜就是我考虑多一点的。今天做的这一款芋儿鱼头汤，汤鲜美适合孩子，芋儿糯软适合老人，你们要是喜欢也可以试一下哦。

豌豆香#樱花味道#

2017年03月25日

看着这新鲜的豌豆荚不错，于是买了一些回来，晚上看电视的时候剥好了，早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢，用来配米粥感觉真的是不错哦

小炒胡萝卜#樱花味道#

2017年03月24日

小宝喜欢吃潮汕手工牛肉丸，从早到晚 现在外面的牛肉丸真的也不太敢吃。于是老大就托他认识的老手艺人特意定制了十斤。老大自己家留了一半，另外一半就送来给我了。老大说放心吃，吃完了再跟他讲。到时候再一定托人去做。这私定的跟外面菜场的味道真的是完全的不一样。感谢老大的用心每次我们说想要吃什么喝什么，他总是第一时间去满足我们。

酱油肉炒花菜#樱花味道#

2017年03月24日

在市场的快餐单上，小子看到了干锅花菜，问我能不能晚餐的时候就给他炒这么一个菜。于是要收摊的时候就买了半个花菜回家，配上一些酱油肉炒制一下真的是好下饭哦。

酱汁猪蹄#樱花味道#

2017年03月23日

婆婆回来了，她俩一回来我就要为中餐吃什么而想了。今天就先来个香菇辣椒来炖猪蹄吧，我想着这酱汁给小子拌个饭，这猪蹄给家婆配个饭。就这样子决定了，十分的快手烹饪，备好料，入了锅，然后就让婆婆看一下火，炖制一个半小时就可以了哦。

时蔬鲫鱼钵#樱花味道#

2017年03月22日

在重庆吃了洞子鲫鱼，我真的是念念不忘。其实细想一下在家里也是可以复制的，而且比它的更为丰富呢，因为吃洞子鲫鱼，它是先吃鱼再用鱼汤似的那个料底来烫菜。而我呢是先煮出时蔬汤底，再用汤底来烫鱼，反正味也不错呀。喜欢的可以试一下哦，看着黑暗吃着鲜美，鲫鱼刺多，吃的时候要多加小心。

笋片排骨汤#樱花味道#

2017年03月22日

倒春寒让人好冷哦，于是用排骨跟冬笋来配煮了这么一锅汤。味儿真是鲜的不要不要呢，喜欢的朋友们可以一起来尝试一下哦，要是喜欢用春笋也行，就是现在春笋价格很高。一般我是用冬笋煲汤，春笋焖炒。你是不是也是这样子呢。

鲜煮青豆#樱花味道#

2017年03月21日

美食姐姐说酸菜青豆好配的，下饭快的不要不要。其实我个人也是满喜欢的，但我更喜欢以煮的方式来做这一款菜。煮制的虽然不及炒制的那么那么香鲜，但是它的味也称的上是惊艳哦。喜欢的朋友们可以试一下。

虾干豆芽炒粉#樱花味道#

2017年03月19日

从温州带过来的粉干，今天就用它来炒粉。配入了鸡蛋，虾干，豆芽，配料十分的丰富。口味是十分的棒。温州的这款米粉是偏粗的，于是我就会泡制了一下。再用电煮锅来炒拌，不粘锅更易炒，感觉十分的棒。

温州清明饼

2017年03月18日

用食物来感知节气，每到清明前后，我就会想念家里的清明果。在老家我们叫清明果为“饼儿”，对于烹饪的用法我们叫它为“塌”先煎制，再焖制，再收汁，要是喜欢可以二边煎的香香的。不多讲直接跟着我的菜谱来视吃一下吧。

韭菜炒莲藕#樱花味道#

2017年03月17日

食友们一起玩做一款莲藕炒韭菜，这菜真的是适合我家哦，因为孩子他爸喜欢韭菜，而孩子喜欢莲藕。马上走一份先，成品菜十分的下饭，朋友们喜欢也可以试一下哦。现在春困有时候食欲也不太好，我就会在菜里加入一小匙的鲜辣粉，十分的提味。当然了要是不太喜欢这款鲜辣粉的，那朋友们可以用其它的提鲜食材来做哦。

鱿鱼肉末汤年糕#樱花味道#

2017年03月15日

离不了得汤年糕，在这忽冷忽热的春天是再适合不过了，煮上一锅汤年糕，按需配上一匙辣酱，提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意，按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝，鱿鱼还有包菜。

鲜炒螺蛳#樱花味道#

2017年03月14日

昨天一朋友送来一袋螺，说是她爸去摸来得，养了很多天了才给我拿过来。说真得看着这螺真是好想吃，因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了。清明节前螺儿鲜肥，朋友们也不要错过吧，但是要记得一定要多养几日再来享用哦

榨菜鲜肉饼#美的做自己的女王#

2017年03月11日

市场楼下有一家烙饼店，由二元到三元到现在的五元，当然这价格也不是说太高价格方便是一个事，主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事，一定要吵着吃，在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉，二块钱榨菜，五毛钱葱，二块钱面粉。就摊了六张饼，而且那馅料超好吃。所以不能懒，动手做丰衣足食。

夹沙甜面包#我的烘焙不将就#

2017年03月08日

对于烘焙我是爱之做之。虽然很时候都是摸索期，但这份收获也让我备感 幸福。一般我做面包，我都做二个大土司的量，一个用来做土司，另一个就来做花式的什么 点心。每一次的土司我也是想让它不一样一点。好比今天的这一款土司一样，大高个，表面用白糖及黄油来点缀了一下，口感也更加的丰富哦。

红枣鲫鱼汤#美的女王节#

2017年03月07日

红枣炖鲫鱼汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。特别适合老人及孩子。做法也极为简单。就是将鲫鱼留鱼鳞洗好鱼肚里的杂质，然后煎制再煲汤。我知道大家有可能会接受不了鱼鳞，但是它的营养价值是极高的。至于为什么会这么高，那大家可以去找一下度娘。喜不喜你们说了算，我隔三差五会给孩子煲上这么一款汤，真是很滋养的哦。

淡奶油面包#我的烘焙不将就#

2017年03月07日

为了消灭家里的淡奶油，我很任性的将它全部配在高粉里，揉揉发发做了这款口感类似蛋糕的面包哦，这款面包好吃是极好吃的，就是揉至的时间及醒发的时间都相当长，朋友们要是想复制要注意一下它的时间。口感是极佳的哦。

巧克力团团包#我的烘焙不将就

2017年03月06日

朋友送来一大桶的巧克力给孩子，孩子喜欢极了，于是这天做面包，孩子也要求我将它包在面包里面。就这样子就有了今天的这一款团团包。一手撕一块，吃的好欢喜欢。

黄油皇冠面包#我的烘焙不将就#

2017年03月05日

全新的一周开始，昨天早上就揉好了面，入冰箱冷藏发酵。然后下班的时候再回家各种的揉整醒。有时候不知道自己想玩什么花样的面包，就只得随心的揉个面搓个型，有时候成品让人很惊艳，有时候就难看得不行，好在原材实料，味道还是好的不要不要的呢。 昨天还是继续玩600克的粉量，这样子就刚好二个大包包。朋友们要是喜欢的就减少一半的量，那样子就可以做一个450克的土司了哦。 好了送上先朋友们要是喜欢也可以跟着玩玩哦。

豉香鸭舌

2017年03月05日

大家知道在我们老家温州，鸭舌是相当受欢迎的。送人伴手礼有鸭舌礼包，外出工作也会带上一包。我也是这样子家里常备有半生的鸭舌。今天豆豉还有酱汁来烧了这款豉香鸭舌，口味满新颖的哦。

干菜四季豆#美的女王节#

2017年03月05日

胖子最爱那么味浓多吃又不会胖的那些菜。今天的这款四季豆就是胖子我最爱的一款了。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。强壮骨骼，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。

无油蛋糕#我的烘焙不将就#

2017年03月04日

继续无油风，孩子们吃着喜欢，我也做的放心。这次用黑芝麻及杏仁片点缀了一下。感觉口感上还是很不错哦，朋友们喜欢可以试一下哦。

椰蓉芝麻蛋糕卷#我的烘焙不将就#

2017年03月03日

大家好哦，我又来分享我的无油蛋糕了，今天我用无油的蛋糕做了蛋糕卷，味儿还是一如以往的偏干香一点。但将蛋糕卷起来是很容易的哦。我对蛋糕卷也是偏小白，但是我觉得卷的快一点，那卷的型状就会漂亮许多哦。送上这一款蛋糕卷先，朋友们喜欢也可以试一下哦。

红枣炖燕窝#美的女王节#

2017年03月03日

燕窝的好大家都知道，今天我就不说它的好了。咱今天就说说它的泡发吧，泡发又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨胀、松软、柔嫩后供真是烹调用，干货原料重新吸收水分后，能最大限度低回复原有的鲜嫩、松软状态。冷水发（温水发）。水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水。热水发（建议救急才用）。又称泡发、煮发、焖发。可以通过将燕窝干料浸入热水中，升温加热，提高水分子的渗透速度，达到干料充分膨胀，以达到用常温水难以达到的效果。