白切猪肝

2011年11月22日

用粗盐焗熟的猪肝，带着咸香，像我这样口味比较淡的，就直接切片不蘸任何调味料吃。不用水不用料酒做盐焗猪肝，咸香不腥，好吃！

清炒西葫芦

2011年11月22日

葡萄干发糕

2011年11月22日

我想到面食比较容易有饱腹感,弄个发糕之类的给他吃了,估计这个晚上就不会来烦我了。从最简单的入手,做个基础版的发糕,第一次量做的太少,表面是放红枣丝,某人说不太喜欢红枣.第二次增加了量,表面撒了葡萄干,做好后,我和小哲各吃了一小块,剩下的,我懒的再弄个容器分小块出来,就把玻璃保鲜盒一大半量的蒸糕给了某人,忘记交代吃剩下的还我,结果等我在房间里转了几圈再准备去拿剩下发糕放冰箱的时候,赫然发现,桌子上只剩一个空空的玻璃保鲜盒,他无辜的看着我:"你又没叫我剩下点"...这个晚上,果然很安静,没再问我要吃的...

蒜蓉粉丝虾

2011年11月22日

好久没好好做菜了,实在是天气热的过火,在厨房挥汗如雨需要点勇气.上周做的一个菜,味道很赞,也比较容易上手.

秋梨膏

2011年11月21日

咕噜鸡球

2011年11月21日

彩蔬燕麦饼

2011年11月20日

上周录制的一期美食节目，编导要求用燕麦片来做创新吃法，于是我做了这款彩蔬燕麦饼。燕麦片含有丰富的膳食纤维,粗纤维多是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物！而且还能使人的血糖维持在高水平较长的时间,不那么容易饿，是糖尿病人的首选食物。燕麦片早上吃比较好,因为早上东西吃得不多,太精细的东西不耐饿,如果配上燕麦片就很好了，这个和吃全麦面包的道理一样.这款彩蔬燕麦片是我特别为小盆友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小盆友吃了一个早上都会很有精神！

凉拌金针菇

2011年11月19日

凉拌菜,简单又可口,还不用受油烟之苦

三杯鸡翅

2011年11月19日

家里就两个人吃饭,做三杯鸡么太多吃不完,那么就做个三杯鸡翅

芝士奶油焗红薯

2011年11月18日

相机第一万次咔嚓，献给了这只红薯。红薯一般给人的印象是朴实的，这次让它来了个华丽的转身，如同灰姑娘穿上水晶鞋转身的那一刻，这只红薯也因为有着芝士和奶油的相伴，不但外表有了很大的变化，连口感也一并变得华丽丽滴～～～这款真的推荐大家都来做一做，可以当下午茶甜品，好吃很，带着芝士和奶油的香味，又甜又糯！

干锅排骨

2011年11月18日

最近每天在微博上都能收到很多作业，每每我都被这些博友的热情温暖着，感动着。先期的高升排骨和茄汁花菜被大家传做了不下上百次后，最近的热门作业，是干锅鱼头和剪刀面。上周我邀请了两位微博的粉丝一起录制了一期美食节目，节目的主题就是让这两位用我书上某个菜，在此基础上来个创新，两位一人一道，做了干锅豆腐鱼头和韭黄肉丝剪刀面，都是很有想法，做的非常的棒！我在想，其实这个主题挺好的，我也可以在自己的菜上来个创新，于是有了这道干锅排骨的诞生。锅子里咕噜咕噜的冒着热气的时候，整个厨房溢满了排骨和大蒜的香味；端上桌，不一会儿就被干掉了多，连锅底那被油泡的又香又糯的大蒜，也吃的干干净净，一个没剩。

微波香辣虾

2011年11月18日

忙碌工作了一天，晚餐往往成了上班族的大问题，天天外出觅食，总有会吃腻的一天。与其出外觅食，不如在家学做“懒人菜”！所谓“懒人菜”，并非就是老概念的一锅炖哦，而是做起来程序简单，却能营养保留全面，同时又能色、香、味俱佳的简单菜式。工作忙碌的年轻人和想节省厨间时间的主妇们，一起来做这道微波“懒人菜”， 懒人版香辣虾吧！

栗蓉馅

2011年11月13日

赶着中秋的脚步，我用新上市的栗子做了栗蓉馅，一如我所期望的，一口咬进嘴里，香浓的栗子奶油味儿，让我好有成就感。

奶香栗蓉月饼

2011年11月10日

每年的这个季节，是我最爱的季节。很快大街小巷都会散发着桂花香，而这个季节也是栗子上市的季节。赶着中秋的脚步，我用新上市的栗子做了奶香栗蓉月饼，一如我所期望的，一口咬进嘴里，香浓的栗子奶油味儿，让我好有成就感。

孜然椒盐小土豆

2011年11月06日

这道菜收录在我最近出版的美食生活书《爱上简单菜》中，是书中的第一道菜哦。新书当当网购买链接： http://t.cn/zTBzp7F 有人说生活像杯白开水，淡而无味；有人说生活像杯咖啡，醇香却透着些许苦味；有人说生活像杯清茶，清澈透着淡淡的茶香。。。。。。我说生活就是只普通的玻璃杯，至于杯中倒底装的是白开水抑或果汁，都需要靠你自己来往里面装，只要你用心调配，它就会是一杯只属于你、独一无二的美味饮料。 椒盐小土豆，这可是饭店里点击率超高的一道菜，因为这道菜，喷喷香，大家都爱啊！ 其实做菜如生活，做这道菜的时候，我给多加了一样调料：孜然粉。如我预期所想，那味道在椒盐小土豆的基础上更是上一层楼，更滋味了！

韩式泡菜炒饭

2011年11月06日

相信很多MM跟我一样爱追韩剧吧？又有很多人和我一样因为看韩剧的缘故，爱上这最能代表韩国饮食文化的泡菜吧？火红的泡菜，仿佛炙热的爱情般刺激着我们的视觉和味觉。我喜欢泡菜，更喜欢用泡菜搭配各种食材来炮制美味，而这多种吃法中，最简单又最常做的就是泡菜炒饭了。简单的四个步骤，就能做出一碗极具韩国情调的美味炒饭，吃一口，让泡菜和米饭混合的独特味道，在你的舌尖跳舞。通常我会把这泡菜炒饭装在大点的碗里，用大的铁勺子挖着吃，韩剧的味道，有木有？简单四步让韩国情调在你舌尖跳舞－－韩式泡菜炒饭

微波番茄虾

2011年11月02日

懒人最爱快速菜，懒人最爱微波菜。用塔吉锅做的微波番茄虾，酸甜可口，不光是小朋友爱吃，连我这个大人都吃的添手指呢。

咖喱牛腩

2011年11月01日

山药炖鸡汤

2011年10月29日

肉片炒扁豆

2011年10月27日

韭菜炒猪肝

2011年10月25日

原味蛋卷

2011年10月22日

韭黄肉丝炒年糕

2011年10月21日

天渐渐的凉了，看到年糕想吃了。 记忆中我们江南人年糕最熟悉也是最经典的吃法就是： 韭黄肉丝炒年糕。 用韭黄肉丝搭配年糕，不但清香软嫩，而且非常的鲜美。 好多人问韭黄和韭菜什么区别？ 其实韭菜与韭黄是我们常吃的蔬菜，它们都是通过韭菜的幼芽发育而来的。 韭菜长在阳光下，是绿色的。 如果把泥土或黑色的塑料薄膜覆盖在将要发芽的韭菜植株上， 生长出来的就是浅色的韭黄了。 但如果给予生长中的韭黄以光照， 过一段时间后，他又变成绿色的韭菜了

番茄奶酪焗饭

2011年10月20日

天做一款不需要用到烤箱的焗饭，番茄奶酪焗饭，这可算是焗饭的经典口味，不可错过的美味哦！如果平时不玩烘培的朋友可能家里没有马苏里拉奶酪，没关系，可以用超市售卖的那种片状奶酪切成丝来代替，一样好味哦。

电饭锅手撕鸡

2011年10月18日

自从上次应小哲的要求给他买了张,他每天看,看不厌啊,边看还边 哈哈大笑,搞的我和他爸奇怪的要命,有这么好看么?他不光每天看,还来现实版,叫自 己是喜羊羊,说我是美羊羊,他爸最惨,落了个灰太狼的称号.时不时自言自语:"老婆, 抓羊啊!" "灰太狼,我知道那三个字,就是'不开门',嘣啊!". 最夸张的是有天我接他回来, 进门换好鞋,他往沙发上一趟,大叫:"老婆,上茶!" 咣几,我倒! 一般做手撕鸡得烧水煮吧,我用家家都有的电饭煲做了个不需要水煮的懒人版手撕鸡, 成品味道很好,鸡肉一点不老,过程比较简单啊,所以我叫它懒人版电饭锅手撕鸡