2010-03-14 加入
兴趣爱好:旅游 美食
照烧中卷
2010年06月03日
桂花栗子羹
牛肉捲饼
竹筒虾
轻乳酪蛋糕
干白咖啡
奉化芋艿头
滋补鲫鱼煲
炖什锦
软烂咸鲜,浓香味美,经济实惠,营养丰富。
什锦砂锅
家制酱排骨
色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。
韩式杂菜
韩国菜里面宴客的一道家常菜。 其实很简单,有的人用炒的,有的人用凉拌的,我做的是凉拌的。
酒酿馒头
前不久在家自制了一点米酒,昨夜拿出一尝,酒味太浓了,遂决定做几个酒酿馒头试试,味道酸酸甜甜,有浓浓的米酒味而且还成了开花馒头。
银耳杏仁鹌鹑汤
烤红豆馅
拔丝地瓜
地瓜(红薯)块下油锅前务必沥干水分,否则很容易导致油星飞溅伤人。
蒜泥蒸鱼
海鲜炒面
腌根菜
腌渍时间:1天若处理得宜,置放在通风阴凉处可保存约半个月。
台式油饭
选用糯米作为炒饭的“主角”可谓独具匠心,一扫大米以往干硬的口感,软硬适中而糯香弹牙。其中加入的油葱酥是台式油饭区别于其他炒饭最独特的地方,令香气中都飘散着浓浓的台湾味道。热量标注:此菜热量为496千卡/人
酒味冬南瓜蛋糕
这款酒味蛋糕用到了冬南瓜,因而含有多种维生素B、β—胡萝卜素、维生素C、铁和镁,可以提供十分均衡的营养。
伯爵茶苹果戚风蛋糕
1.内馅中的细砂糖和奶油拌炒时,焦糖颜色别太过焦黑,否则吃起来的口感会太过苦涩,进而影响伯爵茶蛋糕体的风味。 2.可利用市售的浓缩咖啡酱及奶油霜来制作咖啡奶油霜。 3.装饰用的自制巧克力片作法是将巧克力溶化后,倒至市售的巧克力转写纸上并抺平,待其冷却变硬后撕下转写纸,即成为有纹路的巧克力片了。
鲍鱼炖竹笙
凉拌梅花肉片
生炒鲜干贝