巧厨娘冠军菜之——“神鲜饺”
2010年06月04日
爸爸是典型的东北男人,喜欢吃饺子!妈妈喜欢吃皮皮虾(俺们东北叫虾耙子,袄袄好吃的那种!)
一次偶然的机会,在一个好朋友的家,品尝到她妈妈祖传的皮皮虾馅蒸饺。其鲜美无法形容。经请教,阿姨把秘方和制作技巧通通透露给我。结果,这饺子成了我给父母祝寿的必做菜。不但他们喜欢,就连我这个不爱吃饺子的人,也被征服了!
在《天天饮食》巧厨娘大赛第三轮比赛时,我就选做了这到饺子。由于味道奇鲜,便取名“神鲜饺”。在这一环节,凭借它的绝顶美味入闱并夺得最高分。
特点:汤汁鲜美,营养丰富。