银耳杏仁鹌鹑汤的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳用清水泡发洗净;

• 步骤 2：

  苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

• 步骤 3：

  瘦肉切厚片，沸水焯过;

• 步骤 4：

  鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

• 步骤 5：

  先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

• 步骤 6：

  再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。