2007-10-09 加入
兴趣爱好：吃,睡 爱读的书：<<梦里花落知多少>> 喜欢的电影：<<这个杀手不太冷>> 喜欢的音乐：太多了 喜欢的运动：吃算吗? 欣赏的人：太多了
香辣藕夹
2010年06月02日
藕夹，在餐桌上，既像菜又像点心，既像热炒又像冷盘，它的身份似乎有点暧昧。甭说藕夹，藕本身就是让人感觉有点暧昧的食物，“藕断丝连”是最好的佐证。藕夹像藕一样，可做成多种口味，糖醋、椒盐、麻辣……我在餐馆吃到的藕夹，多半被厚厚的黄黄的蛋面包裹，表面上看不出与藕有关，咬一口，方知是藕夹。每每吃到炸成这样的藕夹，我都会在心底叫它藕盒子，那藕夹就似装在套子里的别里科夫。 我喜欢藕夹只挂上一层薄面糊下油锅炸，炸后的藕夹仍然能露出藕孔，一望便知是藕夹，这种模样的藕夹用闺蜜的话形容叫“明骚”。
咖啡蛋糕捲
蛋糕捲装饰作法 步骤1：先用刷子在蛋糕体上刷上一层酒糖液。 步骤2：涂抹上适量的咖啡奶油霜。 步骤3：将蛋糕体底部一端略为抬起后，由内向外捲起。 步骤4：捲好的蛋糕捲，稍加用力向下挤压整型。 步骤5：在蛋糕捲表面再涂抹上适量的咖啡奶油霜。 步骤6：用刮刀从蛋糕捲的头端向下刷至尾端，以方便抹平咖啡奶油霜。 步骤7：将打发的鲜奶油装入挤花袋中，挤出贝壳花的图样。 步骤8：在贝壳花上放置咖啡豆，即完成蛋糕捲的装饰。
液种面包
南北和并——老干妈豆腐脑汤
培根土豆角
我用十五分钟做了一道简单的美味。它颜色金黄，清香酥脆。我捧着这碗培根土豆酥角坐在沙发上拿着遥控器在女排和羽毛球女双之间来回切换，忙得我不亦乐乎。
海参粥
红酒苹果酥
份量：5份
罗勒墨鱼面
香草高汤的作法请参见本书第7页。 将新鲜墨鱼的胆囊割开，便可挤出黑色的墨鱼汁，烹调前可先将墨鱼汁与少许米酒用小火略炒以去除腥味。
青红椒牛肉丝
荷叶粉蒸排骨
鸡肉蔬菜汤
澎湖黑糖糕
黑糖浆的作法是将黑糖180g、水150g、麦芽糖80g、蜂蜜30g，一起放入锅中煮滚即可。份量约2个八吋蛋糕模
葱油拌地瓜叶
这道菜若不是给素食者食用，在拌匀作料时可加入猪油，口感会更浓腴。
红烧牛肉
冰糖山楂水
梅肉蛋黄醋
盐味十足的梅肉加入蛋黄醋平衡口感。
蔬菜美味馅三明治
紫菜包红薯饭
煮了一锅水果红薯饭，剩下的一小半另外换了个吃法～大侄女“牛肉丸子”（咱家食神一号）在我家，我喊她一声，立马从电脑前窜出来，傻笑着问我可以吃的啊？我说可以吃……她抓了一个就塞进她嘴巴里，“唔……好吃，我还可以吃不？”哈哈，当然可以，等我拍完照，都是你的，我自己尝两个好了～“哈哈哈哈，真好吃～”在我包的那会儿她时不时出来带走一个…… 最后俺尝了四个，一口一个，一口一个，２０个进了她的肚肚……
奶香葡萄饼干
周日闲来无事，自己做了奶香葡萄饼干。味道非常的棒，送给我的家人。 奶香葡萄饼干
清蒸大闸蟹
跟以前吃的香辣的做法比较，个人还是更喜欢这个清蒸的。
荆芥煎饼
以前写过一个《荆芥及家常吃法》http://blog.sina.com.cn/u/4d1e0b2f0100099z 昨天又做了个荆芥煎饼
白切猪肚
肚质鲜嫩、无异味。
腊肉糯米丸子
腊肉糯米丸子，每次去重庆基本都会买来吃，今天想起家里仅有的那点糯米和腊肉（当然这腊肉那可是非常地道的）自己做一次吧。
养颜瘦身汤
果律虾球
