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红酒苹果酥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 立基起酥片5片
- 苹果3个
- 细砂糖100公克
- 红酒2大匙
- 肉桂粉1小匙
- 奶油30公克
红酒苹果酥的做法步骤
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步骤 1：
)苹果削皮后去籽，切小块备用。
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步骤 2：
)将奶油加热融化后，放入苹果块拌炒均匀，再加入细砂糖、红酒、肉桂粉拌匀，煮至收汁后起锅。
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步骤 3：
)将作法的苹果放入塔模中，塞满备用。
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步骤 4：
)起酥片剪成与塔模一样大小的圆形。
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步骤 5：
)将起酥片盖在塔模上，放入烤箱中烘烤，烤箱温度设定在200℃，烤约20分钟，起酥皮呈金黄色即可。取出后倒扣在盘子中，即可食用。
