苏格兰羊肉汤

2010年06月03日

麻酱芥末肉酱意大利面

2010年06月03日

小白兔松饼

2010年06月03日

奶油必须完全熔化后再加入材料中拌匀，否则调成的面煳质感会结粒不均。松饼可以一次大量制作，完全冷却后密封置于冷冻库保存，食用前再放入微波炉加热，即是松软可口的松饼。

甘蔗荸荠煲排汤

2010年06月03日

关于这道菜背后的故事

豆豉蒸排骨

2010年06月03日

油浸豆腐

2010年06月03日

啤酒鸭

2010年06月03日

这是一道做起来非常简单的菜肴，也是九江人餐桌上常见的一道菜。当鸭肉和啤酒煮在一起后，鸭肉味道变得更为浓厚，也更有丰腴感，而汤汁又不会有明显酒味。家人非常爱吃我做的这道菜，但因为北方的鸭子太肥腻，做出来的味道要比在九江时略逊一筹。

葱油白萝卜

2010年06月03日

色白清爽，味鲜香适口。

蒸酿小南瓜

2010年06月03日

简单易做，制作时间不长，营养丰富又全面。

花枝鳕宝串烧

2010年06月03日

若蘑菇不易烤熟，亦可先汆烫熟后再串入竹签。

素拌什锦

2010年06月03日

洛神山楂瘦身汤

2010年06月03日

因山楂会刮胃，胃不好的人不可多喝。

奶油螃蟹

2010年06月03日

叶儿耙

2010年06月03日

培根碎肉薄荷拌饭

2010年06月03日

如果薄荷对你并不方便取得，可以用香菜或葱取代，炒香的小茴香子也很好。 (约可做8人份的拌料，浓汤上也可以添加做为调味和装饰)

香辣黄花鱼 [蝶儿美食]

2010年06月03日

香辣可口，价格便宜。

冬菇鸡脚汤

2010年06月03日

三杯牛筋

2010年06月03日

汤圆甜汤

2010年06月03日

马来炒河粉

2010年06月03日

鸡蓉玉米浓汤

2010年06月03日

焗淡菜

2010年06月03日

马铃薯冷汤

2010年06月03日

汤圆两味

2010年06月03日

杏片扬丸

2010年06月03日

油炸时若油温过高则杏仁片很容易过黑，油温过低则杏仁片会飘散；油炸时需留意杏仁片颜色，若炸到颜色稍微过深时再捞起来就会过焦