咖啡风情戚风蛋糕

2010年06月04日

1.义大利蛋白咖啡奶油配方中，糖与水要确实煮至121°C后，再沖入蛋白，才具有杀菌的效果。 2.作法7的糖水若沖太快，且未同时搅拌蛋白，则蛋白会因温度过高而变熟，不易打发。

叉烧鸡翅

2010年06月04日

色泽红亮，鸡翅肥嫩，鲜香可口。

喷香芝麻茄子条

2010年06月04日

很多人爱吃茄子但又怕麻烦，其实使用微波炉来做是个好办法，这样既免得动火，又不会吃进去太多的油，茄子还特别地软烂入味。制作这个菜肴最好能使用长茄子来做。

香葱烧豆腐

2010年06月04日

从哪儿听说/学会这个菜谱？ 有什么特别的故事或介绍？

炸薯饼

2010年06月04日

黄金咕噜豆腐杂锦

2010年06月04日

糟溜鱼片

2010年06月04日

泡面水饺

2010年06月04日

泡面饺也可做成煎饺食用，将2大匙沙拉油倒入平底锅内烧热，在油温还不是太高的时候，将水饺一一排入锅中，底部稍微压一下使其站立，先煎2分钟至底部边缘略呈金黄色后，加3大匙水，盖上锅盖，转成中小火焖煮4分钟，待水收干后盛起，沾酱料食用。

台中水果酥

2010年06月04日

若使用家用小型烤箱，则以180℃烤焙水果酥即可。购买市售的水果馅料，不仅便利，也可避免因存放或制作过程中操作不慎而引起的细菌感染。比例(70个)/油皮：馅=18公克：12公克

面上有花

2010年06月04日

普通的材料,做出好看好吃的面.

糖醋里脊

2010年06月04日

糖醋里脊外焦里嫩，酸甜适中，汁不多不少刚刚好。

桂花头条糕

2010年06月04日

软糯的糯米面里包裹着香甜的豆沙馅，还伴着丝丝的桂花清香：预示这新一年，全家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。

土豆炖鸡块

2010年06月04日

纯芒果汁

2010年06月04日

与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

橘子乳酪酱

2010年06月04日

虾米冬瓜：清热解暑

2010年06月04日

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纯手工的吐司——紫薯夹心吐司

2010年06月04日

对俺来说，吐司一直是道坎儿，因为面太难揉到完全阶段了，试过几次，都不是很成功， 还是甜面包好啊，拓展阶段就可以烤出松软的小面包了。总结原因，应该出在和面上，最近，看贝太论坛上，很多人的吐司做得很漂亮，心里又痒痒了~~这次， 决定纯手工上场~~咱宅在家，有的是时间，嘿嘿~~实验结果，成功~~除了底部发得有点不太好

桃心饼

2010年06月04日

圣诞节，一盒你亲手特别制作的圣诞小甜点，送给你爱的她（他）吧。

蜜汁葫芦

2010年06月04日

红烧鱿鱼

2010年06月04日

红豆相思茶

2010年06月04日

奶香浓郁，茶味清香。

青草茶黑糖羊羹

2010年06月04日

辣白菜

2010年06月04日

味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。

烤童子鸡

2010年06月04日

这个食谱特别适合夏天烧烤。童自鸡简直入口即化。

我家的啤酒鸭

2010年06月04日

我妈以前用啤酒做过白斩鸭，而我喜欢吃味道浓郁一些的鸭子，因为我很怕鸭子的膻味。这道啤酒鸭是妈妈的朋友教的，我自己又做了一点改动，同样很好味！