微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒸酿小南瓜收藏
浏览 80435
收藏 45
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小南瓜两个（约200克一个）
- 猪肉馅350克
- 胡罗卜适量（切末）
- 粉丝一小把（提前泡水至软）
- 香菇两个（切末）
- 马蹄三至五个（切末
- 也可换成其他耐蒸煮的配菜）
- 蚝油
- 盐
- 鸡精适量
蒸酿小南瓜的做法步骤
-
步骤 1：
将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;
-
步骤 2：
将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;
-
步骤 3：
将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;
-
步骤 4：
水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;
-
步骤 5：
将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.
