甘蔗荸荠煲排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。

• 步骤 2：

  荸荠去皮、洗净后切片，备用。

• 步骤 3：

  甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。

• 步骤 4：

  取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块，煮至沸腾。

• 步骤 5：

  转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。