菌菇蹄膀汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；

• 步骤 2：

  猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；

• 步骤 3：

  将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；

• 步骤 4：

  水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；

• 步骤 5：

  烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。