蛮横大肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肘子洗净冷水入锅焯水后 温水冲洗干净浮沫 中间划一刀以便更好入味

• 步骤 2：

  

  姜片 葱段 红辣椒 香叶 花椒 大料 桂皮 香果 老抽 料酒 冰糖 腐乳汁 蚝油 胡椒粉放入锅中煮沸

• 步骤 3：

  

  将焯好水的猪肘子放入锅中大火煮沸后 小火盖盖儿炖煮2小时

• 步骤 4：

  

  关火焖一阵儿大肘子就好啦～香死了

• 步骤 5：

  

  洋葱洗净切片 摆到盘中

• 步骤 6：

  

  锵锵锵～蛮横大肘子登场～

• 步骤 7：

  

  抱着一整个儿热乎乎的大肘子撕着吃～最爽了～

• 步骤 8：

  

  一口一口又一口～ 特别满足大口吃肉的愿望(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

• 步骤 9：

  

  放凉了切块 拌上洋葱或者蒜汁 也是极好的～