微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）收藏
浏览 147567
收藏 8
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 公鸡 一只
- 花生油 500克
- 红色干辣椒 一碗
- 葱 1段
- 姜 1块
- 蒜 10瓣
- 酱油 5勺
- 盐 8克
- 料酒 1勺
- 花椒 30颗
- 山奈 2颗
- 八角 3个
小辣子爱上小公鸡（辣子鸡）的做法步骤
-
步骤 1：
油热后倒入切好小块的鸡 ，尽量小，翻炒
-
步骤 2：
加入花椒 看个人喜欢麻辣就多加点 ，花椒是川菜必不可少的 翻炒
-
步骤 3：
加入大蒜 八角 山奈 葱 盐翻炒
-
步骤 4：
倒入辣椒 酱油 盐翻炒
-
步骤 5：
炒到金黄 焦香 出锅 撒上葱花 巨好吃！
小贴士
辣椒先用水泡一下不容易糊 颜色好
